5 maridajes de queso y vino francés que no te puedes perder

Si hay una combinación gastronómica que ha enamorado a millones de personas en todo el mundo, es el maridaje de queso y vino. Y dentro de esta deliciosa unión, los quesos y vinos franceses destacan por su exquisitez y versatilidad. Por eso, en este artículo te traemos 5 maridajes de queso y vino francés que no te puedes perder si eres un amante de la buena mesa y el buen vino. ¡Comenzamos!

Vino y quesoCrédito: Unsplash/Christophe R.

¿Sabes qué es mejor que saborear un delicioso vino francés mientras disfrutas de las impresionantes vistas de la campiña francesa local? ¡Es bebiendo la bebida con algunos fiambres de carne y queso en casa con la familia! No tienes que visitar el Los mejores destinos de vino en Francia. En su lugar, planifique sus comidas que resalten los sabores con algunas de nuestras populares combinaciones de queso y vino francés que harán que usted y todos los demás deseen disfrutar de las hermosas vistas de los viñedos.

Shiraz y Tomme de Saboya

Tomme de Savoie es un queso elaborado en los Alpes franceses y tiene un sabor único a hongos y nueces. Este hermoso queso marfil se combina mejor con nada menos que con Shiraz. El vino con cuerpo resalta aún más los sabores herbáceos del queso. Intente tener un bocado recién cortado o extiéndalo en una baguette o salchicha para la mejor comida. La mejor parte es intentar masticar este queso con un vino tinto de Côtes du Rhône para variar.

Burdeos y Camembert

Hay varios diferentes variedades de Burdeos, y cada uno varía en sabor y sabor, lo que compensará perfectamente el aroma terroso y el sabor dulce y mantecoso del queso camembert. Si es un conocedor, pida una botella de Burdeos Saint Emilion como Merlot o Cabernet Sauvignon para obtener toques de especias y queso lechoso.

Beaujolais y Gruyère

El gruyere es un queso suizo de color amarillo, duro, cremoso y sin pasteurizar. A la edad adecuada, este queso adquiere un sabor salado a nuez que combina excepcionalmente bien con un vino tinto ligero como el Beaujolais. A diferencia de las otras variedades de vino, este vino francés no dominará el sabor del gruyere, lo que lo convierte en la combinación perfecta de refrigerio para tomar antes de una comida copiosa.

burdeosCrédito: Pexels/Cix creativo

Burgendy rojo y Reblochon

Una palabra para los sabios: ¡beber un vaso decadente de borgoña rojo mientras mastica algunos bocados fríos de reblochon no es para los débiles de corazón! Este queso tiene un fuerte perfil de sabor, sin mencionar un aroma penetrante que fácilmente puede tener un sabor amargo sin un maridaje adecuado con un vino. ¡Prueba este queso semisuave con un poco de Borgoña roja o Pinot Noir y no querrás parar!

champán y queso brie

No todos los días puedes disfrutar de una buena copa de champán, ¡y qué mejor manera de celebrar la ocasión que con la ‘Reina del Queso’! queso Brie se ha ganado legítimamente el apodo y el lugar para sentarse junto a la deliciosa bebida. Asegúrese de que el champán esté seco y con poca azúcar para disfrutar verdaderamente de un bocado de queso picante y afrutado.

Los maridajes de vino y queso son una maravillosa combinación de sabores, texturas y gustos. Si bien es bueno tener una lista de tipos de queso para acompañar el vino francés, especialmente durante la temporada navideña o para reuniones familiares, pruebe diferentes variedades de queso para equilibrar la combinación de vinos franceses ligeros y con mucho cuerpo. ¡Con experimentos, puede encontrar una nueva combinación de vino francés y queso que le encantará más!

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5 maridajes de queso y vino francés que no te puedes perder

Introducción

En Francia, el queso y el vino son una combinación sagrada. Es por eso que hemos recopilado cinco de los mejores maridajes de queso y vino francés que no te puedes perder.

1. Roquefort y Sauternes

El queso Roquefort tiene un sabor fuerte y salado que se equilibra perfectamente con el vino Sauternes, rico y dulce. Es una combinación clásica que se ha disfrutado durante siglos.

2. Brie y Chardonnay

El Brie es un queso suave y cremoso que se combina bien con un vino Chardonnay bien equilibrado. El Chardonnay complementa el sabor suave del queso y ayuda a resaltar sus notas más sutiles.

3. Comté y Pinot Noir

El queso Comté tiene un sabor dulce y nuezado que se combina perfectamente con el vino Pinot Noir. El vino es ligero y no abruma el sabor del queso, lo que permite que ambos se complementen.

4. Epoisses y Syrah

El queso Epoisses es un queso lavado en rojo que tiene un sabor fuerte y picante. Este queso debe ser maridado con un vino Syrah, que tiene un sabor fuerte y especiado que complementa el queso.

5. Munster y Riesling

El Munster es un queso fuerte y salado que se combina bien con un vino Riesling seco. El sabor fresco y afrutado del vino complementa las notas saladas del queso.

No dudes en probar estas combinaciones de queso y vino francés por ti mismo. ¡Te aseguramos que no te decepcionarán!

¡Disfruta de estos deliciosos maridajes!


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