¿Te encanta tener amigos y familiares en casa disfrutando de una deliciosa tabla de quesos? Si es así, entonces esta es tu oportunidad para sorprenderlos con algunas adiciones dulces y saladas que seguramente impresionarán a todos. En este artículo, te presentamos 6 sorprendentes adiciones que puedes usar para darle un toque único a tu próxima tabla de quesos. ¡Prepárate para sorprender a todos con estos deliciosos acompañamientos!
6 sorprendentes adiciones dulces y saladas para su próxima tabla de quesos
Una tabla de quesos es como un lienzo en blanco, a la espera de ser transformado, con una selección de las delicias que te apetezcan. Nunca puede equivocarse agregando frutas, aceitunas, galletas saladas y nueces a una tabla de quesos. Son opciones clásicas para complementar una variedad de quesos, pero sugerimos ir más allá para sorprender y deleitar a sus invitados. En lugar de apegarnos a lo probado y verdadero, estamos interesados en romper cualquier regla percibida que pueda haber cuando se trata de maridaje para encontrar nuevas combinaciones deliciosas. Recientemente analizamos los condimentos para acompañar el queso, hoy compartimos los chips con sabor a nueces, chocolate, dulces e incluso mariscos que son algunos de nuestros últimos hallazgos favoritos.
La clave para crear tableros exitosos realmente es determinar qué sabores y texturas son agradables juntos. Considere una amplia gama de quesos salados, dulces, cremosos y desmenuzables para encontrar algunas combinaciones tentadoras. No se asuste de los quesos o bocadillos con sabor. Pueden complementar o contrastar con sus selecciones de queso.
Cebollas en vinagre
Small Town Cultures Rodajas De Cebollas Rojas son cebollas crudas fermentadas que agregan crujido y un sabor suave pero no un bocado fuerte. Acentúan el brillo en un queso audaz o picante. Son excelentes en una ensalada o un sándwich, pero adelante, agréguelos a una tabla junto con queso feta, queso de cabra fresco o queso fresco.
Chips de verduras con sabor
Papel picado elabora una gama de sabrosos snacks crujientes de vegetales deshidratados, tanto chips como champiñones. El hongos están disponibles en trufa negra y curry verde. Quesos como Marin Francés Triple Crème Brie y Camembert que tienen un sabor a hongos son particularmente buenos con estos bocadillos. Los sabores de la chips de vegetalesLa barbacoa teriyaki, la sal marina e incluso el curry tandoori son lo suficientemente suaves como para no chocar con los quesos de sabores fuertes. También agregan un toque de color de bienvenida a las tablas de queso. Pruébalos con queso ligeramente dulce como brisa de la pradera o el dulce salado colmena colmena con sal y miel.
Turrón
El turrón es un turrón típicamente elaborado con miel, azúcar y clara de huevo, con almendras tostadas u otros frutos secos. Forever Cheese ofrece una versión más suave y una más dura del turrón español. Si bien es dulce, la fundadora de Forever Cheese, Michele Buster, me dijo que no lo considera dulce. Turrón Blando Mítica es suave, dulce y con sabor a nuez y combina maravillosamente con Punto azul del glaciar Carr Valley. Turrón Duro Mítica es un seductor turrón crujiente, que va bien con un manchego añejo.
Mariscos enlatados
Mucha gente cree que el queso y los mariscos no van juntos. Están equivocados. Como sabe cualquiera que haya disfrutado alguna vez de un atún derretido, los mariscos y el queso a veces combinan muy bien juntos. Nos encantan los mariscos enlatados y le sugerimos que los use en lugar de embutidos en una tabla para pescatarianos. marca española Siesta los mariscos enlatados ofrecen mejillones, atún, caballa, calamares y sardinas. El sabor funky de estas conservas es sorprendentemente bueno con quesos alpinos de sabor fuerte como el Gruyere. Abra una lata de sardinas y vea lo versátiles que son con quesos como el Parmigiano Reggiano rico en umami y el queso fresco láctico, luego pruebe los calamares con DOP Feta.
Galletas graham dulces
A’Cappella La marca lanzó recientemente una línea de bocadillos de galletas Graham en forma de pretzel en sabores como galletas y crema, chocolate negro y mantequilla de maní. Estas galletas crujientes son perfectas para combinar con quesos dulces como Queso de cabra con arándanos de Laura Chenel que tiene solo un toque de canela. El maridaje resalta la acidez del chevre. Pruebe una variedad de ellos en una tabla de quesos con un tema de postre. También son buenos con quesos ricos en pasta y frente a un queso azul intenso.
frutos secos con sabor
salud hace una variedad de almendras, nueces y nueces con sabor. Todos los sabores que hemos probado han sido irresistibles. Las almendras de cacao son una adición llamativa a una tabla de quesos. El nueces bourbon son particularmente buenos con gouda añejo, que tiene notas similares a nuez, tostado y caramelo. Los sabores confitados tienen un toque de sal que los ayuda a combinar bien con el queso.
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Quesos y sus acompañamientos
1. Frutas secas
Las frutas secas como las pasas, los dátiles o los orejones son una opción dulce deliciosa para acompañar quesos fuertes como el Roquefort o el Gorgonzola. También van muy bien con quesos ahumados como el Cheddar o el Gouda.
2. Chutney de mango
El chutney de mango es una adición perfecta para quesos suaves y cremosos como el Brie o el Camembert. La dulzura del mango contrasta a la perfección con el sabor untuoso del queso.
3. Aceitunas negras
Las aceitunas negras son ideales para acompañar quesos salados y maduros como el Parmesano o el Gruyere. Su sabor fuerte y salado combina a la perfección con el sabor intenso del queso.
4. Mermelada de cebolla
La mermelada de cebolla es una opción dulce y salada ideal para acompañar quesos suaves como el Feta o el Ricotta. La textura suave de la mermelada contrasta con la cremosidad del queso.
5. Nueces y almendras
Las nueces y almendras son una opción clásica para acompañar quesos fuertes y maduros como el Gouda o el Cheddar. Su textura crujiente y su sabor intenso combinan a la perfección con el sabor fuerte del queso.
6. Miel
La miel es una adición dulce y elegante para quesos suaves como el Brie o el Gorgonzola. La dulzura suave de la miel contrasta con el sabor untuoso del queso, creando una combinación perfecta.
