No hay duda de que el queso es uno de los alimentos más deliciosos y populares en todo el mundo. Pero, ¿sabías que el queso también puede ser beneficioso para tu salud? En este artículo, exploraremos los 7 importantes beneficios del queso que debes conocer. Desde el fortalecimiento de tus huesos hasta el apoyo a tu sistema inmunológico, descubre cómo este alimento tan versátil puede mejorar tu bienestar general. ¡No querrás perderte esta información valiosa y sabrosa!
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¿Sabías que comer queso con o en tus comidas es saludable? La mayoría de las personas conscientes de la salud han mantenido a raya este ingrediente de comida deliciosamente delicioso y pegajoso, cuando en realidad debería ser todo lo contrario.
Aquí hay siete beneficios para la salud mencionados por expertos en salud sobre por qué agregar queso a su dieta diaria es increíblemente saludable, no solo para niños sino también para adultos.
1. El queso es alto en vitamina B12 y K2
La vitamina B12 es necesaria para producir glóbulos rojos, ADN e incluso funciones de salud mental. La deficiencia de B12 puede causar anemia y tener daño neurológico severo a largo plazo. Pruebe el consumo regular de queso suizo para energizar el sistema nervioso o agregue el queso gouda para ayudar a mejorar la producción de vitamina K2, que es responsable de la salud de los huesos, la piel y los dientes.
2. El queso puede ayudar a prevenir el cáncer
No hay duda de que el queso es una excelente fuente de calcio. También se muestra en la investigación que agregar queso y leche puede prevenir riesgos comunes de cáncer como el de vejiga y el colorrectal. ¡Más vale prevenir que curar en este caso!
3. El queso desarrolla músculo
El queso no es solo para subir de peso. También es la adición más barata cuando se busca desarrollar músculo. El requesón es especialmente popular entre los atletas y culturistas para ayudar durante y después de la recuperación del entrenamiento.
Requesón con frutas. Crédito: maxpixel
4. El queso ayuda al sistema inmunológico
A medida que envejecemos, también lo hace la respuesta inmunológica natural de nuestro cuerpo cuando se trata de enfermedades y vacunas. La inmunosenescencia afecta con mayor frecuencia a los ancianos, pero un estudio reciente ha demostrado que agregar queso como gouda puede mejorar el sistema inmunológico mediante la introducción de probióticos saludables para el intestino en el cuerpo.
5. El queso mejora la salud de la tiroides
El trastorno de la tiroides no solo afecta las funciones metabólicas del cuerpo, sino que también puede afectar la regulación del peso y causar un desequilibrio hormonal. Agregar queso duro como el cheddar a su dieta es perfecto para contrarrestar la función tiroidea inadecuada.
6. El queso puede ayudar a reducir la presión arterial
El estudio científico y la investigación han encontrado vínculos comunes entre los lácteos y la presión arterial baja cuando se trata de una mayor ingesta de calcio. Es importante comprender que ciertos tipos de queso, específicamente los bajos en sodio, son mejores para revertir la hipertensión.
7. El queso es beneficioso para ganar peso de manera saludable
Lo crea o no, ganar peso es tan difícil como perderlo. Si bien hay muchos trucos para aumentar de peso, no hay nada más saludable que simplemente agregar unas rebanadas de queso a la dieta. El queso parmesano tiene mucha energía y calorías, lo que lo hace perfecto para niños y adultos.
Introducción
El queso es un alimento versátil y delicioso que se utiliza en una gran variedad de platillos en todo el mundo. A pesar de que se le ha dado una mala reputación por ser rico en grasas, el queso ofrece muchos beneficios para la salud. En este artículo, revisaremos siete importantes beneficios que el queso brinda a nuestro cuerpo.
1. Fortalece los huesos
El queso es rico en calcio y proteínas, ambos nutrientes son esenciales para fortalecer nuestros huesos. Incluso hay estudios que sugieren que una ingesta adecuada de calcio y proteínas a través del queso puede prevenir la pérdida de densidad ósea y reducir el riesgo de fracturas óseas en el futuro.
¿Sabías qué?
El queso parmesano tiene la mayor cantidad de calcio por porción: 331mg de calcio por cada 28 gramos de queso.
2. Puede prevenir enfermedades cardíacas
El queso, especialmente el queso feta y el queso de cabra, contiene ácido linoleico conjugado (CLA). Se ha demostrado que el CLA es beneficioso para la salud del corazón y puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Consejo:
El queso fresco y los quesos bajos en grasas son una excelente opción para reducir la ingesta de grasas saturadas y, por lo tanto, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
3. Mejora la salud dental
El queso contiene calcio y fósforo, dos nutrientes que son esenciales para una buena salud dental. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el esmalte dental y reducen el riesgo de caries dentales.
Dato curioso:
Un estudio de la Academia General de Odontología sugiere que comer queso puede aumentar el pH en la boca, lo que reduce el riesgo de caries.
4. Ayuda en la pérdida de peso
El queso es rico en proteínas, lo que lo convierte en un excelente tentempié o adición a las comidas que te mantendrá lleno por más tiempo. Además, las investigaciones sugieren que aquellos que consumen queso con regularidad tienen menos grasa corporal y un índice de masa corporal (IMC) más bajo.
5. Protección contra la diabetes tipo 2
El queso es rico en ácido linoleico conjugado (CLA) y ácido oleico, dos sustancias que han demostrado ser efectivas para reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Consejo:
El queso tipo cottage y el queso suizo son excelentes opciones para aquellos que tienen un mayor riesgo de padecer diabetes tipo 2.
6. Ayuda en el mantenimiento muscular
El queso es excelente para el crecimiento y mantenimiento muscular debido a su alto contenido de proteínas y aminoácidos. Esto lo convierte en un alimento excelente para aquellos que buscan aumentar su masa muscular.
Consejo:
El queso mozzarella y el queso cheddar son excelentes opciones para aquellos que están buscando aumentar su masa muscular.
7. Mejora la salud mental
El queso es rico en vitaminas del complejo B, especialmente la vitamina B12, que juega un papel importante en la salud mental y emocional. Muchas investigaciones sugieren que la vitamina B12 puede ayudar a reducir la depresión y la ansiedad.
Dato curioso:
El queso azul es una excelente fuente de vitamina B12, pero es alto en calorías, así que consúmelo con moderación.
Conclusión
El queso es un alimento delicioso y nutritivo que ofrece muchos beneficios para la salud, desde fortalecer los huesos hasta mejorar la salud mental. Recordemos que como con cualquier alimento, la moderación es clave para obtener los mayores beneficios. ¡A disfrutar del queso en su medida justa!
