¿Eres amante del queso y quieres conocer más sobre las variedades de alta calidad? ¡Te tenemos una sugerencia! El queso Bleu Mont Dairy Vendado Cheddar es una delicia para los paladares más exigentes. Este queso artesanal es producido en pequeñas cantidades para asegurar su calidad y cuenta con un proceso de elaboración que lo hace único en su sabor y textura. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este delicioso queso. ¡No te lo pierdas!
Bleu Mont Dairy Vendado Cheddar
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Wisconsin
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Familia: Cheddar
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Tipo: duro, artesano
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Textura: desmenuzable, cristalina y escamosa
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Corteza: envuelta en tela
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Color: amarillo
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Sabor: caramelo, nuez, dulce
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Aroma: terroso
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vegetariano: no
El queso cheddar vendado es el descubrimiento del quesero Willi Lehner, quien produce el queso en su Blue Mont Dairy, ubicada en lugares pintorescos del sur de Wisconsin. Usando solo leche orgánica y criada en pastos, Will envejece su Cheddar entre uno y dos años en una cueva real excavada en la ladera.
El tradicional queso cheddar estilo inglés, envuelto en tela, es suave, denso y excepcionalmente rico, salpicado de «crujientes» cristalinos. El queso de color crema se envejece en tablas de abeto especialmente diseñadas para incorporar el sabor tostado, a nuez y a caramelo dulce subrayado por un persistente final terroso.
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Bleu Mont Dairy Vendado Cheddar
Un queso artesanal y único
El Bleu Mont Dairy Vendado Cheddar es un queso artesanal producido en Wisconsin, Estados Unidos. Este queso es único en su clase porque utiliza técnicas antiguas de producción, pero con un toque moderno.
El queso se produce con leche cruda de vaca y se cubre con telas de algodón durante su maduración. Estas telas ayudan a crear una corteza natural en el queso y a desarrollar su sabor fuerte y picante.
Características del sabor
El sabor del Bleu Mont Dairy Vendado Cheddar es intenso y picante con un toque de dulzura. También tiene un aroma afrutado debido al proceso de maduración en las telas de algodón.
Este queso es perfecto para degustarlo solo, en una tabla de quesos o para agregarlo a una gran variedad de platos, como hamburguesas, ensaladas o macarrones con queso.
Disponible para comprar en línea
Si estás buscando probar algo nuevo y diferente, el Bleu Mont Dairy Vendado Cheddar es el queso perfecto. Este queso está disponible para comprar en línea y se puede enviar a cualquier parte del mundo.
No pierdas la oportunidad de probar este queso artesanal y disfrutar de su sabor único e intenso.
