¿Eres un amante del queso? Entonces no puedes perderte la deliciosa variedad de queso Brie de Cornualles que te presentamos en este artículo. Descubre sus orígenes, sus características y maravíllate con su sabor único y exquisito. Sigue leyendo y sumérgete en el mundo del queso Brie de Cornualles.
Brie de Cornualles
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Inglaterra, Gran Bretaña y Reino Unido
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Región: Cornualles
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Familia: Brie
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Tipo: tierno, artesanal, de maduración suave
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Textura: cremosa y de maduración suave
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Corteza: florida
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Color: amarillo
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Sabor: cremoso, suave
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Productores: Cornish Country Larder ltd.
Cornish Brie es un queso británico hecho a mano por Cornish Country Larder en su granja en Cornualles. Es un queso rico, suave, cremoso y de estilo brie con un característico paté mantecoso amarillo. El queso se elabora con leche de vaca pasteurizada con toda la grasa procedente de Cornualles. Cornish Brie se presenta bien en una tabla de quesos y se combina brillantemente con una ensalada, un sándwich o a la parrilla.
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Brie de Cornualles: un queso con historia
Originario de la región de Cornualles en Inglaterra, el Brie de Cornualles es uno de los quesos más apreciados en todo el mundo. Su historia se remonta al siglo XIII, cuando los monjes de la abadía de Tavistock empezaron a elaborar este queso con leche de vaca.
Características del Brie de Cornualles
- Textura: suave y cremosa
- Sabor: delicado y ligeramente dulce
- Aroma: sutil y agradable
El Brie de Cornualles se caracteriza por su corteza blanca y aterciopelada, así como por su pasta cremosa de color marfil. Es un queso versátil que se puede comer solo o acompañado de pan, frutas, frutos secos o vino.
Nota importante: El Brie de Cornualles es un queso que debe ser conservado en refrigeración y consumido antes de su fecha de caducidad para garantizar su máxima calidad y sabor.
En resumen, el Brie de Cornualles es un queso con una rica historia, con características únicas y un sabor exquisito. Si eres un fanático de los quesos suaves y cremosos, este queso definitivamente debe estar en tu lista de favoritos.
