¿Eres un amante del queso? Entonces debes conocer la Edición Limitada Sartori de queso Cabra Extra-Añeja. Descubre todos los detalles sobre este exclusivo producto y sorpréndete con su sabor y textura incomparable. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta deliciosa creación que está triunfando en el mundo gourmet. ¡No te lo pierdas!
Cabra Extra-Añeja Edición Limitada Sartori
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Elaborado con leche pasteurizada de cabra
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Wisconsin
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Tipo: semifirme, artesanal
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Textura: cremosa
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Sabor: suave, salado
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Aroma: suave, agradable
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Productores: Sartori
Sartori Limited Edition Extra-Aged Goat es un queso suave y equilibrado elaborado con leche de cabra 100% pasteurizada y envejecido durante un mínimo de 10 meses. El envejecimiento prolongado ha sacado a relucir las notas saladas de hierba, crema y caramelo con un sabor agradable al final.
Este queso artesanal sabe delicioso con pan de pita tostado, salami duro y cordero asado. Intente combinar el queso con vinos como Riesling, Chianti y Red Zinfandel. También puede combinar cerveza de trigo o weizen con el queso para una gran combinación.
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Queso Cabra Extra-Añeja Edición Limitada Sartori
El queso Cabra Extra-Añeja Edición Limitada Sartori es un queso de leche de cabra de la famosa marca Sartori. Es conocido por su sabor fuerte y picante que se adquiere a medida que se va envejeciendo.
Cómo se hace
El proceso de elaboración de este queso comienza con la pasteurización de la leche de cabra. Después, la leche se coagula y se corta en pequeños trozos. Luego, se realiza el moldeado y se deja madurar durante un mínimo de 18 meses en cuevas de piedra. Durante este tiempo, el queso adquiere su sabor característico y su textura firme.
Características
- Sabor intenso: El sabor del queso Cabra Extra-Añeja Edición Limitada Sartori es fuerte y picante, lo que lo hace ideal para aquellos que les gustan los quesos con mucho carácter.
- Textura firme: El queso tiene una textura firme, lo que lo hace muy versátil para su uso en diferentes platos.
- Edición limitada: Este queso es una edición limitada, lo que significa que no se encuentra disponible todo el año.
Conclusión
Si eres un amante de los quesos fuertes y con carácter, el queso Cabra Extra-Añeja Edición Limitada Sartori es el queso perfecto para ti. Su sabor intenso y su textura firme lo hacen ideal para su uso en diferentes platos, ya sea solo o acompañado de otros ingredientes. Y lo mejor de todo, es una edición limitada, por lo que su disponibilidad es limitada y exclusiva.
