¿Eres un amante del queso? Si es así, es posible que hayas oído hablar del delicioso queso de campo frondoso. Este queso, también conocido como “queso de vaca loca”, es un queso cremoso y suave que se elabora con leche de vacas que se alimentan de hierbas de los prados. En este artículo, te llevaremos en un viaje a través de la historia y la elaboración de este delicioso queso. ¡Prepárate para saborear el queso de campo frondoso como nunca antes!
campo frondoso
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Hecho de leche de oveja
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País de origen: Gran Bretaña
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Región: Oxfordshire
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Familia: Brie
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Tipo: duro, artesano
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Contenido de grasa: 48%
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Textura: masticable
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Corteza: natural
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Color: amarillo pálido
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Sabor: afrutado
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Olor: afrutado
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Vegetariano: si
El hojeado es un queso duro elaborado con leche de oveja. El queso tiene un aroma afrutado y sabor a nuez. De textura masticable, este queso alto en grasas contiene 48% de grasas. El proceso de envejecimiento dura de tres a cuatro meses. El queso se acompaña mejor con un vino Merlot.
Otros quesos de Gran Bretaña:
El queso Campo Frondoso
El queso Campo Frondoso es un queso muy valorado en la gastronomía por su sabor y textura incomparables.
Origen e historia
Este queso es originario de España, específicamente de la Región de Murcia. Se elabora principalmente con leche de cabra murciana y es conocido por su proceso de curación en ambiente natural.
Características
- Sabor: su sabor es intenso, ligeramente ácido y salado.
- Textura: su textura es suave y cremosa, perfecta para untar.
- Aroma: su aroma es suave y agradable.
Cómo disfrutar del queso Campo Frondoso
Este queso es ideal para disfrutarlo con una buena copa de vino tinto, en una tabla de quesos con otros quesos suaves, o simplemente untado en una buena rebanada de pan.
Si eres un amante del queso, no puedes dejar de probar el delicioso queso Campo Frondoso.
