Cheddar maduro de Pembrokeshire

Si eres un amante del queso con una debilidad por los tipos maduros y fuertes, ¡no busques más! El queso Cheddar maduro de Pembrokeshire es una experiencia única y deliciosa que debes probar. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este queso galardonado, su sabor distintivo y cómo se elabora en la hermosa región de Pembrokeshire. ¡Prepárate para enamorarte del auténtico sabor del queso Cheddar maduro de Pembrokeshire!

Cheddar maduro de Pembrokeshire

  • Hecho de leche de vaca

  • País de origen: Reino Unido

  • Región: Pembrokeshire

  • Familia: Cheddar

  • Tipo: semiblando, artesanal

  • Textura: densa

  • Color: amarillo pálido

  • Sabor: suave, ácido

  • Olor: fuerte

  • Vegetariano: si

  • Productores: Pembrokeshire Cheese Company

  • Sinónimos: Cheddar galés maduro

El cheddar maduro de Pembrokeshire es un queso de leche de vaca galés elaborado por Pembrokeshire Cheese Company en Pembrokeshire y forma parte de First Milk, la cooperativa de productores lecheros más grande del Reino Unido. Este queso de textura firme tiene un sabor delicioso, cremoso, dulce y salado y una dulzura delicada.

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Cheddar maduro de Pembrokeshire

Cheddar maduro de Pembrokeshire

El Cheddar maduro de Pembrokeshire es un queso de origen galés elaborado con leche de vaca.

Características

  • Textura firme y crujiente
  • Sabor fuerte y complejo
  • Aroma intenso

Este queso se caracteriza por su color amarillo pálido y su textura firme y crujiente. Su sabor es fuerte y complejo, con un aroma intenso y persistente. Se recomienda degustarlo con pan integral y vino tinto.

El Cheddar maduro de Pembrokeshire es ideal para utilizar en sándwiches, ensaladas y platos gratinados. También puede ser utilizado en la elaboración de salsas y dip.

Producción

La producción del Cheddar maduro de Pembrokeshire se realiza con leche de vaca pasteurizada. El proceso de maduración puede durar entre 9 y 24 meses, dependiendo del fabricante. Durante este tiempo, el queso es volteado y cepillado periódicamente para darle su característica textura y sabor.

En resumen, el Cheddar maduro de Pembrokeshire es un queso con un sabor fuerte y complejo, ideal para aquellos que disfrutan de los sabores intensos. Su textura firme y crujiente lo hacen perfecto para ser utilizado en varios platos y recetas culinarias.

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