La Tarta de queso japonesa es un postre que ha ganado popularidad en todo el mundo por su textura suave y esponjosa. Aunque su preparación pueda parecer complicada, en realidad es muy sencilla y con esta receta podrás preparar un delicioso pastel de 10 porciones en tu propia casa. ¡Acompáñanos a descubrir cómo hacer la Tarta de queso japonesa perfecta!
Ingredientes:
- 450 gramos de queso crema
- 6 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 70 gramos de mantequilla sin sal
- 60 gramos de harina de trigo
- 20 gramos de maicena
- 1/4 taza de leche
Preparación:
Paso 1: Preparando la mezcla
En un bowl grande, agrega el queso crema y la mantequilla previamente derretida. Mezcla todo hasta conseguir una textura suave y sin grumos.
Añade la leche y sigue mezclando hasta que quede bien incorporada.
Paso 2: Agregando los huevos y el azúcar
Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa. Agrega esta mezcla a la mezcla anterior y bate todo hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 3: Agregando la harina y la maicena
Agrega la harina y la maicena a la mezcla y sigue batiendo hasta que quede todo bien incorporado.
Paso 4: Horneando la tarta de queso japonesa
Vierte la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y hornea a 170°C durante 1 hora y 10 minutos.
Una vez horneada la tarta de queso japonesa, déjala enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldarla.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de queso japonesa lista para disfrutar.
Preguntas frecuentes sobre Tarta de queso japonesa
¿Qué es la tarta de queso japonesa?
La tarta de queso japonesa es un postre que se originó en Japón y se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Es un pastel suave y esponjoso que se hace con queso crema, huevos, azúcar y harina de trigo. A diferencia de otras tartas de queso, la tarta de queso japonesa no es densa ni pesada.
¿Cómo se hace la tarta de queso japonesa?
Para hacer la tarta de queso japonesa necesitarás los siguientes ingredientes: queso crema, huevos, azúcar, harina de trigo, leche y mantequilla. Primero debes batir el queso crema y la mantequilla hasta que queden suaves. Luego, agrega los huevos uno por uno y bate bien después de cada adición. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que quede cremoso. Agrega la harina tamizada y mezcla bien. Finalmente, agrega la leche y mezcla todo hasta que quede suave. Vierte la mezcla en un molde y hornea a 160 grados durante 1 hora.
¿Cómo se sirve la tarta de queso japonesa?
La tarta de queso japonesa se sirve mejor fría. Deja enfriar completamente antes de cortar y servir. Puedes decorar con frutas frescas, crema batida o espolvoreando azúcar en polvo por encima.
¿Cuánto tiempo dura la tarta de queso japonesa?
La tarta de queso japonesa se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días. Para mantener la textura suave y esponjosa, cubre con papel de aluminio o envoltura de plástico.
¿Puedo hacer la tarta de queso japonesa sin horno?
Sí, puedes hacer la tarta de queso japonesa sin horno utilizando una olla arrocera o una olla de presión eléctrica. Busca recetas específicas para hacer la tarta de queso sin horno.
