Conozca a Malachy Egan: ilustrador y profesional certificado en queso

En la industria artística, siempre se hacen descubrimientos sorprendentes. Uno de ellos es Malachy Egan, un talentoso ilustrador que ha llevado su creatividad más allá del papel, llegando a convertirse en un profesional certificado en queso. ¿Quieres conocer más acerca de esta carrera inusual? Sigue leyendo y descubre cómo se han unido sus pasiones.

Conozca a Malachy Egan: ilustrador y profesional certificado en queso

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ilustrador Malaquías Egan pasó su luna de miel en una granja de ovejas en Abruzzo, y cambió su vida para siempre. Por supuesto, lo hizo. Desde entonces, ha trabajado como quesero, hizo una pasantía en una legendaria tienda de quesos holandeses y pasó un tiempo madurando y vendiendo queso para una granja local, mientras trabajaba en ilustraciones y diseños para divertirse y para los clientes. Además de sus ilustraciones no relacionadas con productos lácteos, ha trabajado con importadores para diseñar etiquetas de queso, ha esbozado a fabricantes y afines legendarios, y ha colaborado en un pequeño libro sobre la elaboración casera de queso. Entonces, durante la pandemia, me acerqué a él cuando comencé a tener sueños con queso. Recientemente, dibujó tres imágenes sobre el tema de “vuelos de queso” que combiné con cuentos muy cortos. Están a la venta por pedido anticipado este otoño en su sitio web (todas las ganancias se donarán a la Premio de enseñanza Daphne Zeopsuna beca para profesionales del queso).

Para abrirme paso en la imaginación de Malachy, le pedí que respondiera una serie de preguntas sobre el queso y la ilustración.

¿Cómo fue tu vida creativa cuando eras niño? ¿Dibujaste todo el tiempo, y alguna vez dibujaste tu comida?

Algunos de los primeros recuerdos que tengo son de dibujo: tirado en un piso alfombrado frente a una consola de televisión con un cuaderno de bocetos y lápices por todas partes. No estoy seguro de haber dibujado mi comida mientras crecía. Probablemente no lo habría hecho teniendo en cuenta que era muy quisquillosa con la comida. ¡Yo era el tipo de niño que se enfadaba en un restaurante si mis espaguetis tenían queso rallado encima! Obviamente, he recorrido un largo camino en el departamento de apreciación del queso…

¿Puede describir su viaje de descubrimiento de lácteos? Después de su luna de miel haciendo queso, ¿qué sucedió?

Crédito de la foto: Ilustración de Malachy Egan

Crédito de la foto: Ilustración de Malachy Egan

Como dije, era muy exigente con la comida y continué en la universidad. Afortunadamente, tuve pequeñas epifanías a lo largo del camino: un semestre en Roma me curó de muchos de mis quisquillosos y realmente inició mi interés por la comida en general. No mucho después de mi luna de miel, me despidieron de un trabajo en el departamento de publicidad de un periódico local. Había estado buscando trabajo en un entorno que no fuera de oficina, así que aproveché mi período de desempleo para sumergirme más profundamente en el mundo de la comida. Trabajé en un mostrador de queso local y luego hice una temporada como asistente en Granja de cerezos en Nueva Jersey para aprender más sobre la fabricación de queso. Después de eso, trabajé como quesero en Hermanos Di Bruno. que abrió un mundo de oportunidades. Aprendí mucho de mis compañeros traficantes y también conocí a mucha gente increíble en la industria. Aunque ya no estoy detrás del mostrador vendiendo queso, sigo trabajando con mucha gente de la misma industria del queso en proyectos creativos. La gente del queso es la mejor gente.

Mucha gente creativa se siente atraída por el comercio y la fabricación de queso. ¿Por qué te inspira tanto el mundo del queso?

El queso es infinitamente inspirador. Cada bocado cuenta una historia: de las manos que hicieron ese bocado; de la cultura que nutrió la tradición y la tierra que la formó. Luego también está el hecho de que las ruedas y las cuñas de queso son obras de arte. ¿La muselina moteada de moho sobre un queso cheddar encuadernado en tela? Arte. ¿El rosa ocaso y los naranjas de una corteza lavada pintada con salmuera? Arte. ¿Una perfecta cuña dorada de Gouda sostenida al sol, translúcida y brillante? Arte.

Crédito de la foto: Ilustración de Malachy Egan

Crédito de la foto: Ilustración de Malachy Egan

¿Cómo te acercas al dibujo? ¿Miras muchas imágenes de queso? ¿Trabajar de memoria?

Me gusta trabajar de memoria tanto como puedo, aunque a veces miro las referencias. Encuentro que si miro demasiado las referencias, eso puede hacer que un dibujo sea un poco menos vivo. Siento un gran respeto por los artistas fotorrealistas, pero en realidad no está en mi timonera. Mis ilustraciones suelen ser un poco más caprichosas e impresionistas que realistas.

¿Tienes un proyecto favorito del que te gustaría hablar?

Realmente disfruté trabajar con kirstin jackson en su libro Fromage Blanc. Fue un desafío divertido ilustrar recetas y me encanta el hecho de que las ilustraciones refuerzan el texto instructivo. Haciendo algo que es a la vez útil y agradable a la vista 🙂

¡También me encantó trabajar en las indicaciones del vuelo de queso! ¡El arte colaborativo es lo mejor! Tomando unas pocas líneas de texto y convirtiéndolo en un dibujo con una narrativa independiente. Y luego ver las palabras que se te ocurrieron fue una gran alegría.

¿Qué queso hay en tu nevera ahora mismo?

Crédito de la foto: Ilustración de Malachy Egan

Crédito de la foto: Ilustración de Malachy Egan

Siempre tengo Pecorino Romano a mano para cocinar. En este momento también tengo una trifecta de quesos locales: The Farm at Doe Run’s Hummingbird (un estilo robiola del condado de Chester); Valley Milkhouse Lady Slipper (un Tomme lavado con lías de sidra del condado de Berks); Cherry Grove Farm’s Herdsman (un Tomme de corteza natural de Lawrenceville, NJ)

¿Cuál es tu queso espiritual?

Oh hombre, eso es difícil. Tengo debilidad por los quesos irlandeses, especialmente los quesos de corteza lavada de West Cork. Gubbeen es uno que siempre amaré. Realmente representa el paisaje y el lugar donde está hecho. Es complejo pero equilibrado con la dulzura de la leche alimentada con pasto, un toque de rocío marino de la salmuera y un pequeño toque terrenal, o pantano, como le gusta decir a la fundadora de Gubbeen, Gianna Ferguson.

PerfilesTenaya Darlington14 de septiembre de 2020Americano

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Conozca a Malachy Egan: ilustrador y profesional certificado en queso


Malachy Egan, el ilustrador y profesional del queso

Si te gusta el queso y el arte, ¡Malachy Egan es la combinación perfecta! Este talentoso artista no solo es reconocido en el mundo del diseño y la ilustración, sino que también es un destacado especialista en quesos.

Un poco sobre su trayectoria profesional

Egan comenzó su carrera como diseñador gráfico y animador, trabajando en proyectos para grandes clientes como Disney, MTV y Nickelodeon. Sin embargo, su amor por el queso lo llevó a convertirse en un experto en el tema, y hoy en día es un juez certificado en competencias de quesos y un instructor en la Academia de Quesos Artísticos de Nueva York.

Los diseños de Malachy Egan

Además de su trabajo en el mundo del queso, Egan ha creado una serie de ilustraciones y diseños únicos para diversas marcas y productos. Sus creaciones son vibrantes, creativas y llenas de vida, y han sido exhibidas en galerías de todo el mundo.

Sus proyectos más recientes

Recientemente, Egan ha lanzado una serie de ilustraciones y diseños para empresas de quesos artesanales y ha sido el artista detrás de varias campañas publicitarias exitosas. También ha publicado un libro sobre queso, que ha recibido excelentes críticas por su enfoque accesible y atractivo.

En conclusión, si te interesa el queso y la creatividad, Malachy Egan es definitivamente alguien que debes conocer. La combinación de su experiencia en diseño e ilustración con su especialización en quesos lo convierte en un artista único y apreciado en ambos mundos.


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