¿Eres un amante del queso? Si es así, seguramente te encantará conocer más sobre el queso Edith, una deliciosa variedad de queso que ha ganado popularidad en los últimos años. En este artículo, descubrirás todo lo que necesitas saber sobre este exquisito queso, desde su historia y origen, hasta las formas de consumo y algunas recetas que puedes preparar con él. ¡No te lo pierdas!
edith
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Elaborado con leche pasteurizada de cabra
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País de origen: Australia
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Región: Australia Meridional
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Familia: Brie
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Tipo: tierno, artesanal, de maduración suave
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Contenido de grasa: 40%
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Textura: cremosa, líquida, suave, blanda y de maduración suave
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Corteza: recubierta de ceniza
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Color: blanco
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Sabor: salado
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Aroma: suave
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Vegetariano: si
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Productores: Woodside Cheese Wrights
Edith es un queso de leche de cabra de estilo francés elaborado por primera vez en un pequeño pueblo cerca de Borgoña por una joven del mismo nombre. El queso tiene una corteza florecida que se enrolla en ceniza para impulsar el desarrollo de moho blanco y también impartir un sabor sabroso. Cuando es joven, Edith es un queso suave y equilibrado con ligero sabor azul y agradable acidez. A medida que madura, hay una nitidez intensa en el paladar y la textura evoluciona a una consistencia líquida aterciopelada. El queso sabe delicioso cuando se sirve con pasta de tomate y albahaca.
El queso ha ganado muchos premios, incluida la medalla de oro en 2010 Royal Queensland Food & Wine Show, 2012 Royal Queensland Food and Wine Show, 2012 Brisbane Cheese Awards y muchos más.
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Edith: El queso más delicioso
Historia de Edith
Edith es un queso con historia, sus raíces se remontan al siglo XVIII cuando un pastor de los Alpes suizos descubrió la técnica de elaboración de queso de manera artesanal. El queso se popularizó rápidamente por sus propiedades únicas y hoy en día, es uno de los quesos más valorados en el mundo.
Características de Edith
Edith se caracteriza por su sabor intenso y cremoso, con un aroma delicado y agradable. Su textura es firme pero suave y su color amarillo pálido. Es perfecto para combinar con otros sabores como vinos, frutas o panes.
Beneficios de consumir Edith
Edith contiene una gran cantidad de nutrientes como proteínas, calcio, fósforo y vitaminas A y B12. También aporta beneficios al sistema inmunológico y cardiovascular por su bajo contenido de grasas saturadas.
Elegancia y sofisticación
Edith es un queso que inspira elegancia y sofisticación, es considerado uno de los quesos gourmet por su proceso de elaboración delicado y la calidad de sus ingredientes. Si quieres sorprender en una cena especial, no dudes en incluir Edith en tu plato.
Edith es la opción perfecta para aquellos paladares exigentes que buscan un queso de calidad y sabor inigualable.
