El queso Emmental de Amul es una deliciosa joya culinaria originaria de Suiza que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Con su característico sabor intenso y su textura suave y cremosa, este queso es perfecto para disfrutar en solitario o para añadir a una gran variedad de platos. En este artículo te invitamos a conocer más sobre las características y usos del queso Emmental de Amul. ¡Prepárate para descubrir un mundo de sabor que no querrás perderte!
Emmental de Amul
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: India
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Región: Guyarat
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Familia: Queso Suizo
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Tipo: semiduro
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Contenido de grasa: 46%
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Contenido de calcio: 488 mg/100g
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Textura: firme y abierta
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Corteza: artificial
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Color: amarillo
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Sabor: dulce
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Aroma: nuez
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Vegetariano: si
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Productores: Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat (Amul)
Amul Emmental producido por Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Amul) es un queso indio elaborado con queso blando, queso Cheddar y sal común. Tiene un sabor dulce-seco y aroma a avellana con una pasta llamativa que se caracteriza por la presencia de «ojos». Está cubierto con una corteza seca y dura que debe eliminarse antes del consumo. Es un queso 100% vegetariano.
Emmental está listo para comer queso y va bien con vinos y cócteles.
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El queso Emmental de Amul
El queso Emmental es uno de los quesos suizos más populares. Este queso es conocido por sus característicos agujeros y su sabor suave y delicado. El queso Emmental de Amul es muy especial ya que se elabora siguiendo la receta tradicional suiza, pero con un toque de innovación y creatividad.
Características del queso Emmental de Amul
Este queso se elabora con leche de vaca de alta calidad y se madura durante un mínimo de seis meses en las bodegas de Amul. Durante este tiempo, el queso adquiere su sabor único y sus característicos agujeros. El queso Emmental de Amul tiene una textura firme y cremosa, con un sabor delicado y ligeramente dulce.
Usos culinarios del queso Emmental de Amul
El queso Emmental de Amul es un queso muy versátil que se puede utilizar en muchas recetas diferentes. Se puede utilizar para preparar sándwiches, pizzas, gratinados y platos de pasta. También es uno de los ingredientes principales en la fondue suiza.
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