Si eres un amante del queso y buscas probar nuevos sabores, España es el lugar al que debes ir. Con una amplia variedad de quesos con distintas texturas y sabores, este país tiene mucho que ofrecer a los paladares más exigentes. Desde los quesos más tradicionales hasta los más innovadores, en este artículo te presentamos los 10 quesos españoles que no pueden faltar en tu lista de degustación. ¡Prepárate para saborear España en cada bocado!
1. Manchego
Provincia de La Mancha, Castilla-La Mancha
El queso Manchego es uno de los más reconocidos de España y se produce en la provincia de La Mancha. Este queso se hace a partir de leche de oveja y tiene una textura firme y un sabor ligeramente picante. El Manchego es un queso que se puede comer solo o utilizar en diferentes tipos de platos.
2. Idiazábal
País Vasco y Navarra
El queso Idiazábal es un queso semicurado que se produce en el País Vasco y Navarra. Este queso se hace a partir de leche de oveja y tiene un sabor ahumado y ligeramente picante. El Idiazábal es un queso que se puede usar en diferentes platos, desde una tabla de quesos hasta una tortilla española.
3. Tetilla
Galicia
El queso Tetilla es un queso suave y cremoso que se produce en Galicia. Este queso se hace a partir de leche de vaca y tiene una textura suave y un sabor delicado. El Tetilla es un queso que se puede utilizar en diferentes platos, desde una ensalada hasta una pizza.
4. Mahón
Islas Baleares
El queso Mahón es un queso semicurado que se produce en las Islas Baleares. Este queso se hace a partir de leche de vaca y tiene un sabor ligeramente picante y salado. El Mahón es un queso que se puede comer solo o utilizar en diferentes platos, desde una tabla de quesos hasta una ensalada.
5. Cabrales
Asturias
El queso Cabrales es un queso azul que se produce en Asturias. Este queso se hace a partir de leche de vaca, cabra y oveja y tiene un sabor fuerte y picante. El Cabrales es un queso que se puede utilizar en diferentes platos, desde una tabla de quesos hasta una salsa para pasta.
6. Roncal
Navarra
El queso Roncal es un queso semicurado que se produce en Navarra. Este queso se hace a partir de leche de oveja y tiene un sabor suave y ligeramente picante. El Roncal es un queso que se puede comer solo o utilizar en diferentes platos, desde una tabla de quesos hasta una ensalada.
7. Majorero
Islas Canarias
El queso Majorero es un queso semicurado que se produce en las Islas Canarias. Este queso se hace a partir de leche de cabra y tiene un sabor ligeramente ahumado y picante. El Majorero es un queso que se puede comer solo o utilizar en diferentes platos, desde una tabla de quesos hasta una pizza.
8. La Peral
Asturias
El queso La Peral es un queso azul que se produce en Asturias. Este queso se hace a partir de leche de vaca y tiene un sabor fuerte y picante. El La Peral es un queso que se puede utilizar en diferentes platos, desde una tabla de quesos hasta una salsa para pasta.
9. Afuega’l Pitu
Asturias
El queso Afuega’l Pitu es un queso suave y cremoso que se produce en Asturias. Este queso se hace a partir de leche de vaca y tiene un sabor suave y ligeramente ácido. El Afuega’l Pitu es un queso que se puede utilizar en diferentes platos, desde una ensalada hasta una salsa para pasta.
10. Torta del Casar
Extremadura
El queso Torta del Casar es un queso suave y cremoso que se produce en Extremadura. Este queso se hace a partir de leche de oveja y tiene un sabor suave y ligeramente ácido. El Torta del Casar es un queso que se puede utilizar en diferentes platos, desde una ensalada hasta una tortilla española.
