¿Eres amante del queso y estás buscando nuevos sabores para añadir a tu lista de favoritos? Descubre el delicioso y suave queso Explorador, un queso untable que te conquistará desde la primera probada. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre este queso y cómo puedes disfrutarlo de diferentes formas en tus platos. ¡No te lo pierdas!

Descubre el sabroso queso Explorador

El queso Explorador es un queso típico de la región francesa de Normandía. Se trata de un queso de leche de vaca, de pasta blanda, similar al Camembert. Su sabor es suave y delicado, con un aroma ligeramente amoniacal. ¡Un queso perfecto para los amantes del queso suave!

Origen y elaboración

El queso Explorador se elabora con leche cruda de vaca, mediante un proceso de pasteurización. Su corteza es blanca y aterciopelada, y su interior es cremoso y untuoso. El queso se madura durante un mes, lo que le permite desarrollar todo su sabor y aroma.

El queso Explorador debe su nombre al explorador francés Vercingétorix, quien lideró la resistencia contra Julio César en la Guerra de las Galias en el siglo I a.C. Según la leyenda, Vercingétorix escondía quesos camembert en su refugio durante la guerra. Los soldados romanos descubrieron el refugio y se comieron los quesos, pero dejaron unos pocos, que resultaron ser los quesos que posteriormente se convirtieron en el queso Explorador.

El queso Explorador se puede disfrutar tanto solo como acompañado de pan fresco y vino tinto. Es un queso ideal para servir como aperitivo antes de una cena o como postre después de la comida.

No pierdas la oportunidad de probar este delicioso queso francés, ¡seguro que te enamorará!