Si eres fanático del queso y buscas probar nuevos sabores, el queso Feta de leche de cabra es una deliciosa opción que no puedes dejar pasar. Su sabor intenso y cremoso hará que te enamores de él a primera mordida. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre este popular queso griego y cómo puedes incluirlo en tus recetas para darles ese toque especial que tanto deseas. ¡Prepárate para descubrir el sabor de un auténtico queso Feta de leche de cabra!
Feta de leche de cabra
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Elaborado con leche pasteurizada de cabra
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Familia: Feta
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Tipo: firme, en salmuera, suero
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Contenido de grasa: 30%
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Textura: suave, elástica y flexible
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Corteza: sin corteza
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Color: blanco
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Sabor: ácido, herbáceo, lechoso
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Aroma: aromático, herbal
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Vegetariano: si
Goat Milk Feta se elabora con leche 100% fresca de cabra y se sumerge en salmuera de suero o se marina en aceite con una selección de hierbas. El queso tiene acidez que equilibra la lechosidad salada, que se puede utilizar en varias recetas.
El feta se puede usar en ensaladas, rellenos de tartas, frittatas y en muchos platos mediterráneos. Independientemente de si el queso feta está en salmuera o en aceite, se mantiene fresco durante seis meses.
Queso Feta de leche de cabra
El queso Feta es un queso originario de Grecia, elaborado tradicionalmente con leche de cabra pero también se puede elaborar con leche de oveja.
Características
Es un queso fresco de pasta blanda y textura granulosa, con un sabor fuerte y salado. Su aroma es intenso y una vez abierto se recomienda consumir en pocos días.
Se suele utilizar como ingrediente en ensaladas, para dar sabor a guisos y pizzas, pero también se puede consumir solo.
Beneficios
La leche de cabra utilizada en la elaboración del queso Feta contiene menos grasa que la leche de vaca, por lo que es una alternativa para personas que buscan reducir su consumo de grasas. Además, la leche de cabra contiene más proteínas y calcio que la leche de vaca, lo que lo convierte en una fuente importante de nutrientes.
En resumen, el queso Feta de leche de cabra es un producto gourmet que se utiliza en diversas preparaciones, y además aporta beneficios nutricionales importantes. ¡No dudes en probarlo en tu próxima receta!
