VILLA CORDEVIGO BARDOLINO
BIOLOGICO
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Prodotto con uve Corvina, Rondinella e Corvinone da vigneti a conduzione biologica nella Tenuta di Villa Cordevigo, a Cavaion Veronese. Affina in acciaio
NOTA DI DEGUSTAZIONE
Vino dal colore rosso rubino con riflessi granati. Note speziate al naso , in particolare pepe nero, accompagnate da accenni floreali (viola) e di ciliegia matura. Morbido, caldo e sapido, caratterizzato da considerevole bevibilità
ABBINAMENTI
Vino estremamente versatile, si sposa a tutto pasto con il tipico menù all'italiana: antipasti misti, pasta al sugo, carni bianche alla griglia e bolliti misti.
TIPO DI TERRENO: argilloso di origine fluvio glaciale
UVE PRINCIPALI: Corvina Veronese , Rondinella, Corvinone
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA: seconda metà di settembre
AFFINAMENTO: in acciaio per ca. un anno
ALCOL: 12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18°
