Si eres amante del queso, debes conocer el queso Goya. Este queso originario de España, es uno de los más populares mundialmente por su sabor, textura y variedad de presentaciones. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este delicioso queso Goya. ¿Te animas a conocerlo? Sigue leyendo y descubre los secretos detrás de su éxito.
Goya
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Lituania
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Tipo: duro
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Contenido de grasa: 40%
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Textura: suave
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Corteza: natural
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Color: amarillo pálido
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Sabor: fuerte
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Olor: aromático
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vegetariano: no
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Productores: Compañía Rokiskio Suris
Goya es un queso con sabor típico de Rokiskio Suris Company ubicada en la ciudad de Rokiškis de la región de Aukštaitija en el norte de Lituania. Aukštaitija es una hermosa región donde bosques y lagos rodean llanuras fértiles, y abundantes tierras de pastoreo hacen que el área sea ideal para la producción de leche y el negocio de productos lácteos.
Este queso en forma de rueda tiene una superficie limpia excepto algunas marcas que aparecen al presionar. El queso de color amarillo blanquecino tiene una textura suave con agujeros individuales, y la consistencia se encuentra entre semiblanda y dura. El queso de mayor maduración puede tener grietas en la corteza. A medida que envejece, el queso desarrolla un sabor fuerte y aromático.
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El queso Goya: sabor y tradición
El queso Goya es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española. Este queso de origen manchego es conocido por su sabor intenso y su textura cremosa.
Historia
El queso Goya se elabora desde hace más de cien años, en la región de La Mancha, una zona conocida por su producción quesera. La empresa Goya Foods ha mantenido la receta tradicional, que utiliza únicamente leche de oveja, para elaborar su queso.
Características
El queso Goya presenta un aroma y sabor intensos, acentuado por su maduración en cámaras especiales durante varios meses. Es un queso de pasta semidura, con una textura elástica y cremosa.
El proceso de elaboración del queso Goya es cuidadoso y artesanal, lo que garantiza que cada pieza tenga una calidad única y excepcional.
Usos culinarios
El queso Goya es un ingrediente indispensable en la gastronomía española. Se puede disfrutar solo o acompañado de otros sabores, como un vino tinto de la región. También se utiliza en numerosos platos, como las tapas de queso manchego con membrillo, el pisto manchego o las migas.
No te pierdas la oportunidad de probar el auténtico queso Goya.