gran vatel

¿Eres un amante del queso? Si es así, entonces no puedes perderte la delicia suprema que te ofrece el queso Gran Vatel. Este queso, de origen en Francia, es uno de los más exquisitos y apreciados en todo el mundo. Descubre en este artículo todas las maravillas que tiene para ofrecerte el queso Gran Vatel, y adéntrate en una experiencia culinaria única e inolvidable.

gran vatel

  • Elaborado con leche de vaca pasteurizada

  • País de origen: Francia

  • Región: Val-de-Marne

  • Familia: Brie

  • Tipo: suave, de maduración suave

  • Contenido de grasa: 75%

  • Textura: cremosa, suave y untable

  • Corteza: florida

  • Color: amarillo

  • Sabor: mantecoso, cítrico, nuez, salado

  • Aroma: terroso

  • vegetariano: no

  • Sinónimos: Boursault Chèvre, Boursault, Délice de Saint-Cyr

Originario de la región francesa de Val-de-Marne, Grand Vatel es un popular queso de triple crema elaborado con leche de vaca. Grand Vatel también se conoce como Boursault y Délice de Saint-Cyr. El queso inventado en 1953 por Henri Boursault tiene un contenido de grasa muy alto que le da una consistencia suave cremosa que se derrite en la boca. Con un porcentaje de grasa que inclina la balanza a casi el 75 %, el sabor ultra rico a mantequilla y la textura muy cremosa de Grand Vatel lo convierten en un queso de postre favorito. El queso tiene una corteza fina y brillante debido a una capa de moho de penicilina ligera.

El envejecimiento de Grand Vatel toma alrededor de dos meses con un mes más en el empaque. A medida que el queso envejece, adquiere un sabor a hongos y un refrescante sabor cítrico. El queso que se vende en pequeños cilindros redondos debe consumirse dentro de la semana posterior a la compra. Intente combinar este queso con uvas o peras y vinos ligeros y afrutados como Vouvray.

Otros quesos franceses:

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded




Gran Vatel – El queso de los grandes amantes del sabor

Gran Vatel – Exquisitamente sabroso

Gran Vatel es el queso perfecto para los grandes amantes del sabor. Este queso, originario de la región francesa de Normandía, es conocido por su sabor intenso y su textura suave y cremosa.

Un sabor que te sorprenderá

El sabor de Gran Vatel es único y difícil de describir. Su nota principal es un equilibrio perfecto entre salado y dulce, que se complementa con un ligero toque a nuez en el paladar. Además, su textura cremosa hace que sea muy fácil de untar en pan.

Una larga tradición quesera

Gran Vatel se elabora desde hace décadas en pequeñas queserías de Normandía. Está hecho con leche cruda de vaca y se madura durante varios meses, lo que permite que sus sabores se desarrollen y se intensifiquen. El queso lleva el nombre del famoso chef francés François Vatel, quien era conocido por su amor por la buena comida y los ingredientes de alta calidad.

El complemento perfecto para tus platos favoritos

Gran Vatel es un queso versátil que combina bien con muchos platos diferentes. Va muy bien en una tabla de quesos para acompañar un buen vino tinto, pero también se puede utilizar para dar sabor a sándwiches, ensaladas y otras recetas. Prueba con Gran Vatel en tu próxima cena y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor.

En resumen, si eres un amante de los quesos intensos y sabrosos, Gran Vatel no te decepcionará. Con su sabor único y su textura cremosa, este queso es el complemento perfecto para tus platos favoritos. ¡No pierdas la oportunidad de probarlo!

¿Quieres degustar el auténtico sabor de Gran Vatel? Encuentra nuestras tiendas en línea o en tu tienda de quesos local.


Deja un comentario