Granja de piedra blanca

¿Eres un amante del queso y siempre estás en busca de nuevas delicias para satisfacer tu paladar? ¡No busques más! El queso Granja de Piedra Blanca es la elección perfecta para deleitar tus sentidos. Originario de Cantabria, España, este queso artesanal de pasta blanda y sabor delicado es uno de los más aclamados por los expertos del mundo culinario. En este artículo descubrirás todo lo que necesitas saber sobre este exquisito queso y cómo disfrutarlo en su máxima expresión. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable!

Granja de piedra blanca

  • Elaborado con leche de vaca pasteurizada

  • País de origen: Nueva Zelanda

  • Región: Norte de Otago

  • Tipo: suave, artesanal

  • Contenido de grasa: 48%

  • Textura: desmenuzable y elástica.

  • Corteza: florida

  • Color: blanco

  • Sabor: cítrico, limón

  • Aroma: fresco, herboso

  • Vegetariano: si

  • Productores: Queso Whitestone

  • Ortografía alternativa: Granja

Whitestone Farmhouse (o simplemente Farmhouse) es un queso blanco suave que proviene de Nueva Zelanda. Producido por Whitestone Cheese Company, este queso fue declarado el mejor queso original de Nueva Zelanda en 2005. Está cubierto de cáscara de penicilina y tiene un delicioso aroma a hierba de limón con elasticidad elástica. Cuando el queso es joven, tiene la frescura de una brisa marina y un sabor a nuez que se acentúa con la madurez. Hecho de leche de vaca pasteurizada coagulada con cuajo vegetariano, Whitestone Farmhouse es húmedo y desmenuzable en el centro mientras se vuelve más suave hacia la corteza. Está cargado con un contenido de grasa del 48% y es uno de los mejores quesos de Nueva Zelanda.

Otros quesos de Nueva Zelanda:

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded

Granja de Piedra Blanca: el queso más cremoso

Si buscas un queso de sabor intenso y textura cremosa, Granja de Piedra Blanca es la elección perfecta.

Elaboración

Este queso se produce en pequeñas cantidades utilizando leche fresca de vaca de granjas locales. Después de añadir los cultivos lácticos y la cuajada, se moldea y se deja madurar durante 4 a 6 semanas. Durante este periodo, se cepilla regularmente para evitar el crecimiento de moho no deseado y se desarrolla su sabor distintivo.

Sabor

El sabor de Granja de Piedra Blanca es fuerte pero nunca abrumador. Tiene un regusto dulce y un matiz ligeramente salado. La textura es increíblemente suave y cremosa. Prueba este queso en una tabla acompañado de crackers o pan fresco y un buen vino tinto.

¡No te pierdas la oportunidad de degustar esta delicia hecha a mano con tanto amor y cuidado!

Ven a nuestra tienda a comprar una porción o una caja entera. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Deja un comentario