¿Eres un amante del queso? Entonces, te encantará conocer el queso Granjas LaClare Evalon. Este queso de origen estadounidense es un verdadero deleite para el paladar de cualquier persona que busca una experiencia gourmet única. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el queso Granjas LaClare Evalon, desde su historia y características hasta cómo disfrutarlo en casa. ¡Prepárate para descubrir una joya culinaria que no querrás dejar de probar!
Granjas LaClare Evalon
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Elaborado con leche pasteurizada de cabra
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Wisconsin
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Familia: Gouda
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Tipo: semiduro, artesanal
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Textura: cremosa
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Corteza: natural
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Color: marfil
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Sabor: suave
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Aroma: cabra
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Vegetariano: si
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Productores: LaClare Farms
Evalon es un queso dulce y flexible con un acabado afrutado y a nuez elaborado con leche de cabra entera pasteurizada, elaborado por LaClare Family Farm con sede en Wisconsin, EE. UU. desde 1978. Este queso de cabra se madura durante más de cuatro meses y tiene una vida útil de aproximadamente un año.
Este queso artesanal estilo Gouda es ideal para tablas de quesos, aperitivos o en platos italianos. Funciona muy bien con cualquier alimento, especialmente con los picantes ya que suaviza el calor. Es un gran acompañamiento para vinos blancos afrutados, vinos tintos secos o champán. Va particularmente bien con las cervezas belgas.
Este queso de cabra ha ganado muchos premios, como el Mejor de su clase en el Concurso de la Sociedad Estadounidense de Queso de 2011, medallas de plata en el Concurso de la Sociedad Estadounidense de Queso de 2010, el Campeonato de queso de los Estados Unidos de 2009 y el Concurso de la Asociación Estadounidense de Cabra Lechera de 2009.
Otros quesos americanos:
Granjas LaClare
En una pequeña granja de Wisconsin, Estados Unidos, se encuentra Granjas LaClare, un lugar donde se dedican a la producción de quesos artesanales de alta calidad.
Evalon, el queso estrella
Uno de los quesos más destacados de Granjas LaClare es el Evalon. Este queso se elabora con leche de cabra y tiene una textura firme y ligeramente dura, similar a la de un queso cheddar. Su sabor es intenso y complejo, con notas de frutas secas y un ligero toque picante.
El Evalon de Granjas LaClare ha ganado varios premios en competencias de quesos a nivel nacional, y no es difícil entender por qué. Su sabor único lo convierte en una excelente opción tanto para comer solo como para añadir a tus platillos favoritos.
Si quieres probar el Evalon de Granjas LaClare, puedes comprarlo en tiendas especializadas o directamente en su sitio web. ¡No te arrepentirás!
En resumen: el queso Evalon de Granjas LaClare es una deliciosa opción para los amantes de los quesos intensos y complejos. Su textura firme lo hace perfecto para rebanar y añadir a tus platillos favoritos, mientras que su sabor único lo hace ideal para comer solo y disfrutar de cada bocado.
