La verdad sobre comer queso de forma segura durante el embarazo

En este artículo, encontrarás la respuesta a una de las preguntas más comunes entre las embarazadas: ¿puedo comer queso de forma segura durante mi embarazo? A menudo, se escuchan mitos y preocupaciones sobre ciertos tipos de queso y el riesgo que pueden representar para el feto. Sin embargo, es importante conocer la verdad detrás de estos mitos para poder disfrutar de este alimento con total tranquilidad. Acompáñanos en este recorrido por la seguridad y beneficios del queso en el embarazo.

La lista de alimentos y bebidas que no debe consumir durante el embarazo es más larga de lo que la mayoría de la gente piensa. El alcohol, los fiambres, el sushi y el exceso de cafeína son los que se deben evitar ampliamente, pero lo que se debe y lo que no se debe hacer al comer su queso favorito durante el embarazo es un poco más complicado.

La listeriosis (la enfermedad que puede contraer al ingerir Listeria) es increíblemente rara. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, alrededor de 1.700 personas contraen listeriosis cada año, pero las mujeres embarazadas tienen 20 veces más probabilidades de infectarse. Los alimentos elaborados con leche sin pasteurizar, como algunos quesos, pueden contener Listeria, que generalmente muere durante los procesos de pasteurización y cocción. Las mujeres embarazadas definitivamente aún pueden disfrutar del queso, solo hay algunas reglas generales a seguir antes de hacer su próxima compra de comestibles.

¿Se puede comer queso parmesano durante el embarazo?

El calcio y la proteína en el queso promoverán el crecimiento de su bebé, ¡así que no abandone sus hábitos de amor por el queso! Como regla general, es mucho más probable que el queso importado no esté pasteurizado que el queso nacional. Sin embargo, los quesos duros como el cheddar y parmesano generalmente son seguros para comer durante el embarazo. Los quesos semiblandos como la mozzarella también son seguros, así que no se preocupe por renunciar a su pizza favorita durante el embarazo. Cualquier queso pasteurizado y procesado también es seguro para comer, como el requesón y el queso crema.

¿Qué queso debe evitar durante el embarazo?

Las mujeres embarazadas deben evitar el queso sin pasteurizar, lo que significa queso elaborado con leche cruda. Suelen ser quesos blandos, como Brie, Camembert, Feta y Gorgonzola. Para ir más seguro, también debe mantenerse alejado de los quesos suaves al estilo mexicano, a menos que la etiqueta indique que están hechos con leche pasteurizada. Eso significa que no solo tiene que aguantar las margaritas la próxima vez que coma en su restaurante mexicano favorito, sino que también debe omitir el queso.

La buena noticia es que hay muchos quesos que puede comer durante el embarazo que sirven como fuertes sustitutos de estos quesos blandos sin pasteurizar. Si le encanta desmenuzar un poco de queso feta en su ensalada, intente usar Romano en su lugar. Obtenga la textura desmenuzable y el sabor fuerte y picante que Feta agrega a las verduras que limpian el paladar. Además, en lugar de dirigirse directamente al Brie o Camambert como quesos para untar en galletas saladas, toma un poco de Fontal y aún obtener ese sabor suave y calidad suave.

¿La mejor solucion? Lea sus etiquetas cuidadosamente

Si bien estas son reglas bastante claras a seguir, su mejor enfoque (¡y el más seguro!) para comer queso durante el embarazo no es preguntarle a Google: “¿Puedes comer queso parmesano durante el embarazo?” Es leer las etiquetas de los alimentos con atención. Cada etiqueta de cualquier queso que compre en la tienda debe indicar claramente si es pasteurizado o sin pasteurizar.

Pero en resumen, siga adelante y unte su queso crema favorito en ese bagel de todo y pida queso extra en su próxima pizza. ¡Solo asegúrate de que todo haya sido pasteurizado!

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La verdad sobre comer queso de forma segura durante el embarazo

Introducción

Uno de los mayores placeres culinarios es comer queso. Pero, ¿qué pasa si estás embarazada? ¿Puedes seguir disfrutando de este manjar de forma segura? En este artículo vamos a conocer la verdad sobre comer queso durante el embarazo.

¿Qué tipos de queso puedo comer?

No todos los quesos son iguales. Algunos contienen bacterias peligrosas que pueden causar enfermedades alimentarias durante el embarazo. Es importante saber qué tipos de queso son seguros para comer.

Los quesos blandos y frescos como el queso blanco, requesón o ricotta, son seguros siempre y cuando estén hechos con leche pasteurizada. Los quesos duros como el cheddar o el parmesano también son seguros para comer.

¿Qué tipos de queso debo evitar?

Hay algunos quesos que debes evitar durante el embarazo porque contienen bacterias peligrosas. Entre ellos están:

  • Quesos blandos no pasteurizados como el brie y el camembert
  • Queso azul como el roquefort y el gorgonzola
  • Quesos frescos latinoamericanos como el queso fresco y el queso blanco

Es importante leer las etiquetas de los productos para asegurarse de que estén hechos con leche pasteurizada. Si no estás segura, es mejor evitarlos.

Conclusión

Comer queso durante el embarazo puede ser seguro siempre y cuando sepas qué tipos de queso son seguros. Evita los quesos blandos no pasteurizados y los quesos azules, y asegúrate de leer las etiquetas para comprobar que estén hechos con leche pasteurizada. Disfruta del queso de forma segura durante el embarazo.

Recuerda: Siempre consulta con tu médico antes de hacer cambios en tu dieta durante el embarazo.


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