Si eres un amante del queso Parmesano o Parmigiano Reggiano y quieres aprender a maridarlo con diferentes alimentos para potenciar su sabor, ¡has llegado al lugar indicado! A continuación te presentamos los 6 mejores maridajes con este delicioso queso italiano que seguramente te sorprenderán y te harán querer probarlos todos. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en tu paladar!
Queso parmesano en una ensalada. Crédito: maxpixel
El Parmigiano Reggiano o Queso Parmesano se fabrica en Italia desde hace casi nueve siglos. Es un queso de base dura y granular producido a partir de leche de vaca.
Lo peculiar de este queso es que tiene una crianza de casi 12 meses. Pero, el sabor que tiene el queso parmesano en Italia es diferente al queso producido en otros países. El queso Parmigiano Reggiano y su elaboración están protegidos por la legislación europea.
Aparte de esto, el queso parmesano vale la pena disfrutarlo como refrigerio, con platos, como aperitivo o en el tazón de una cena rápida. Brinda un sabor único ya sea que esté cocinando una cena especial de Acción de Gracias o preparándose para los refrigerios o platos navideños. El queso se puede disfrutar mientras bebe vino y se sumerge en algún entretenimiento o juego en línea. Puedes masticar este queso rico en proteínas y minerales mientras tocas la Tragamonedas Novibet. Puede combinar este queso digerible, rico en calcio, sin lactosa y con sabor a nuez con muchos platos y ensaladas.
Maridajes Con Parmigiano Reggiano
Combínalo con pasta: el queso parmesano tiene un período de maduración de al menos 12 meses y más. Es una elección perfecta para pastas y salsas. Además, puedes usar el queso rallado o en tiras sobre cualquier pasta italiana. Puede ser pasta de espagueti, pasta de cabello de ángel, pasta fusilli, pasta de moño y mucho más.
Terminando
El Queso Parmesano o Parmigiano Reggiano es el queso más antiguo a nivel mundial y es conocido como el manjar puro a la hora de cocinar comidas, especialmente las italianas. Entonces, una pizca de parmesano o sus virutas hace que la comida se vea tan deliciosa y el queso se derrita en la boca sin problemas. ¡Pruébelo usted mismo esta Navidad y agradézcanos más tarde!
El queso Parmesano o Parmigiano Reggiano
El queso Parmesano o Parmigiano Reggiano es uno de los quesos más populares y apreciados en todo el mundo. Originario de la región de Emilia-Romaña en Italia, este queso de pasta dura y sabor intenso es un ingrediente imprescindible en muchas recetas de la cocina italiana.
Los 6 mejores maridajes con el queso Parmesano o Parmigiano Reggiano
1. Vino tinto Cabernet Sauvignon
El vino tinto Cabernet Sauvignon es un excelente compañero para el queso Parmesano o Parmigiano Reggiano debido a su sabor intenso y complejo. La acidez del vino equilibra la cremosidad del queso y su sabor aporta notas de frutas negras y especias que combinan perfectamente.
2. Cerveza negra Stout
La cerveza negra Stout es otra opción para maridar con el queso Parmesano o Parmigiano Reggiano. Sus sabores tostados y ahumados se funden con el sabor del queso, creando una combinación clásica que nunca falla.
3. Jarabe de aceto balsámico
El jarabe de aceto balsámico tiene un sabor dulce y ácido que potencia el sabor del queso Parmesano o Parmigiano Reggiano. Una combinación perfecta para los amantes de los sabores agridulces.
4. Espárragos a la parrilla
Los espárragos a la parrilla con un toque de aceite de oliva y sal marina son una excelente opción para maridar con el queso Parmesano o Parmigiano Reggiano. El sabor de los espárragos se combina perfectamente con la cremosidad del queso, creando una combinación deliciosa y saludable.
5. Prosciutto di Parma
El Prosciutto di Parma es un jamón crudo italiano que se elabora en la región de Parma. Su sabor intenso y salado combina perfectamente con el sabor del queso Parmesano o Parmigiano Reggiano, creando una combinación perfecta para un aperitivo o una cena ligera.
6. Aceitunas negras
Las aceitunas negras son otro acompañante ideal para el queso Parmesano o Parmigiano Reggiano. Su sabor salado y ligeramente amargo aporta un contraste interesante al sabor del queso, creando una combinación única y deliciosa.
En conclusión, el queso Parmesano o Parmigiano Reggiano puede maridar con una gran variedad de alimentos y bebidas, desde vinos hasta cervezas y otros ingredientes. Prueba estas combinaciones y descubre tu favorita. ¡Buen provecho!