Mascarpone: Información Nutricional Oficial

Si eres un amante del queso y en especial del famoso Mascarpone, entonces no puedes perderte este artículo web. Aquí encontrarás información valiosa sobre las propiedades nutricionales de este delicioso ingrediente lácteo. Descubre todo lo que debes saber sobre el Mascarpone y cómo este queso puede formar parte de una dieta equilibrada y saludable. ¡No te lo pierdas!



Queso Fresco es un tipo de queso fresco que se origina en México. Echemos un vistazo a su información nutricional y seguridad en el embarazo.

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Con 9 DOP’s, Pecorino es el queso más protegido de Italia. Descubre los diferentes tipos de Pecorino y aprende sobre su origen y sabor.

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Esrom es un queso danés semiblando con una textura cremosa, un aroma penetrante y un sabor dulce y ácido. Sigue leyendo para saber si…

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Taleggio es un queso de corteza lavada semiblanda originario de la región de Lombardía en Italia. Pero, ¿es realmente bueno para ti?

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Mascarpone: Información Nutricional Oficial

¿Qué es el mascarpone?

El mascarpone es un queso italiano de consistencia cremosa y sabor suave. Se elabora a partir de nata de leche de vaca y es comúnmente utilizado en la cocina para la preparación de postres, como el tiramisú.

Información nutricional

El mascarpone es un alimento rico en grasas y calorías. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:

  • 444 calorías
  • 46 gramos de grasa
  • 23 gramos de colesterol
  • 33 miligramos de calcio

Es importante consumir mascarpone con moderación debido a su alto contenido calórico y de grasas.

Beneficios del mascarpone

Si se consume con moderación, el mascarpone puede tener algunos beneficios para la salud, como:

  • Proporcionar energía
  • Ayudar en la absorción de calcio
  • Ser fuente de vitaminas B2, B6 y B12

Recuerda que el consumo excesivo de mascarpone o de cualquier alimento alto en grasas y calorías puede contribuir al aumento de peso y a otros problemas de salud.


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