Meyer Vintage Gouda

Si eres un amante del queso y aún no has probado el queso Meyer Vintage Gouda, entonces estás perdiéndote de una experiencia gastronómica única. Este delicioso queso holandés, con su sabor ahumado y textura cremosa, ha cautivado los paladares de todo el mundo. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el queso Meyer Vintage Gouda y cómo puedes disfrutarlo al máximo. Prepárate para deleitarte con cada bocado.

Meyer Vintage Gouda

  • Hecho de leche de vaca

  • País de origen: Nueva Zelanda

  • Región: Hamilton

  • Familia: Gouda

  • Tipo: semiduro, artesanal

  • Textura: desmenuzable

  • Sabor: nuez, fuerte, especiado

  • Olor: aromático

  • vegetariano: no

Meyer Vintage Gouda es un queso muy popular que se originó en Nueva Zelanda. Lleva el nombre de sus inventores Ben y Fierce Gouda que vinieron de Holanda para establecerse en Hamilton en Nueva Zelanda. Allí montaron una pequeña quesería donde se produjo por primera vez este queso. La palabra “Vintage” en el nombre indica que el queso tiene 12 meses de madurez o más.

Producido en forma de roca, Meyer Vintage Gouda es un queso semiduro elaborado con leche de vaca. El queso se produce siguiendo los métodos tradicionales de elaboración de queso de Holanda. Meyer Vintage Gouda es un queso crujiente y desmenuzable con un rico sabor a nuez muy intenso y un aroma a almendras.

Por lo general, se madura durante aproximadamente un año. Durante este período, los quesos son volteados y cepillados a mano en intervalos de tiempo regulares.

Meyer Vintage Gouda viene en varios tipos, como simple, con sabor a comino, clavo o pimienta.

Otros quesos de Nueva Zelanda:

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded




Meyer Vintage Gouda

Meyer Vintage Gouda: A Taste of Dutch Perfection

Meyer Vintage Gouda

The Cheese

Gouda cheese has been a staple in Dutch cuisine for centuries, and Meyer Vintage Gouda is one of the finest examples of this beloved cheese. Made from pasteurized cow’s milk and aged for at least two years, Meyer Vintage Gouda has a rich, nutty flavor and a firm, crumbly texture.

The History

The Meyer family has been making cheese since the 1800s, and their commitment to quality and tradition is evident in every bite of their Meyer Vintage Gouda. Over the years, they have perfected their technique, using only the freshest milk and taking great care at every step of the cheese-making process.

The Pairings

Meyer Vintage Gouda is a versatile cheese that pairs well with a variety of foods. Try it with a fruity white wine or a dark beer for a classic Dutch pairing, or experiment with pairing it with dried fruits and nuts for a unique twist. Its complex flavor also makes it an excellent addition to cheese boards and charcuterie platters.

Experience the taste of Dutch perfection with Meyer Vintage Gouda.

Deja un comentario