Sumérgete en el mundo del queso orgánico con el delicioso y galardonado queso Mossfield. Este queso de origen irlandés es un verdadero tesoro para los amantes del queso, con una producción sostenible y ecológica que garantiza un sabor auténtico y de alta calidad. Descubre todo lo que necesitas saber sobre el queso Mossfield orgánico y por qué es una excelente opción para aquellos que buscan apoyar la agricultura sostenible.
Mossfield orgánico
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Irlanda
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Región: Condado de Offaly
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Familia: Cheddar
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Tipo: semiduro, duro, artesano
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Textura: desmenuzable, seca y escamosa
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Corteza: natural
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Color: amarillo pardusco
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Sabor: nuez, picante
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Aroma: fresco, láctico, suave
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Vegetariano: si
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Productores: Mossfield Organic Farm
Mossfield Organic es un queso tipo cheddar suave y cremoso elaborado por Ralph Haslam de Mossfield Organic Farm, Co. Offaly, Irlanda. Es un queso de leche de vaca prensado cocido que se vende en varias etapas de maduración; seis, nueve o doce meses. Junto con la versión simple, Mossfield Organic también se vende infundido con hierbas, albahaca, comino y tomates. Cuando es joven, el queso es fresco, láctico y suave. Pero con la edad se vuelve más seco y cristalino con un regusto ácido intenso y un regusto a nuez. Acompaña el queso con un vino tinto como el Shiraz.
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Mossfield Orgánico
El queso más delicioso y saludable
El queso Mossfield Orgánico es un queso producido en Irlanda con leche de vacas criadas en pastos orgánicos y alimentadas de forma natural.
Este queso es elaborado de forma artesanal y pasado por un proceso de maduración a lo largo de varios meses, lo que le da un sabor único y una textura suave y cremosa.
El queso Mossfield Orgánico es perfecto para disfrutarlo solo, con un buen vino, o para crear platos gourmet que sorprenderán a cualquier comensal.
Proceso de elaboración
El queso Mossfiled Orgánico es elaborado con leche de vacas criadas de forma natural y sin uso de químicos.
El queso es producido en una pequeña finca en el corazón de Irlanda, donde se sigue un proceso artesanal y se utiliza un método de maduración natural que permite que el queso desarrolle su sabor característico.
El proceso de elaboración es minucioso, cuidando cada detalle para garantizar la calidad y el sabor de cada uno de los quesos Mossfield Orgánico.
Beneficios para la salud
El queso Mossfield Orgánico es un alimento rico en proteínas y calcio, nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
Además, al ser producido de forma orgánica y natural, este queso es bajo en grasas y contiene menos químicos y conservantes que otros quesos industriales, convirtiéndolo en una opción mucho más saludable y sabrosa.
Por otro lado, el proceso de maduración natural del queso Mossfield Orgánico favorece la aparición de probióticos en el queso, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mejorar la salud digestiva.
Dónde comprar
El queso Mossfield Orgánico se puede encontrar en tiendas gourmet y especializadas en productos orgánicos de todo el mundo.
También es posible comprarlo en línea a través de la página web oficial de la finca Mossfield.
