¿Alguna vez has probado el queso Oeste Oeste Azul? Este queso de origen español es conocido por su distintivo sabor y textura. En este artículo, descubre todo lo que necesitas saber sobre este queso, desde su historia hasta las mejores formas de disfrutarlo. ¡Prepárate para enamorarte del queso Oeste Oeste Azul!
Oeste Oeste Azul
-
Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
-
País de origen: Estados Unidos
-
Región: Vermont
-
Familia: Azul
-
Tipo: semiblando, con vetas azules
-
Textura: cremosa, friable y suave
-
Corteza: natural
-
Color: crema
-
Sabor: caramelo quemado, cremoso, terroso, a hongos, salado, punzante, especiado, dulce
-
Aroma: corral, hierba, picante
-
vegetariano: no
-
Productores: Lechería Parish Hill
West West Blue es un queso estilo Gorgonzola de dos días elaborado por Parish Hill Creamery en Vermont, Estados Unidos. El queso se elabora con leche fresca de vaca cruda. Se elaboran dos tipos distintos de queso durante dos días y al final del segundo día; la cuajada del primer día se mezcla con cuajada fresca y templada, y se envejece entre 90 y 180 días.
Como un Gorgonzola típico, una corteza comestible cubre una pasta suave y aterciopelada con vetas de vetas azules, una textura cremosa y un ligero crujido del moho azul. Los sabores van desde el bocado inicial de su veteado azul que se disuelve en una terrosidad especiada y a hongos. Los sabores salados y dulces dominan el perfil con notas añadidas de hierba, corral y caramelo quemado.
Combina West West Blue con Zinfandel o un vino de cebada.
Otros quesos americanos:
Disfruta del sabor único del Oeste Oeste Azul
El queso Oeste Oeste Azul es una deliciosa opción para aquellos amantes del queso con un paladar aventurero y apreciación por los sabores ricos y fuertes. Este queso es conocido por su distintivo sabor picante y suave textura cremosa.
Origen del Oeste Oeste Azul
Este queso premium es originario de los Estados Unidos, específicamente de la región del Oeste. Es una creación única que combina la tradición quesera clásica con el ingenio de los productores modernos. La creación del Oeste Oeste Azul se enfoca en ofrecer una experiencia gastronómica única y diferente, que satisfaga las necesidades de paladares exigentes.
Características del Oeste Oeste Azul
El Oeste Oeste Azul se caracteriza por ser un queso fuerte y picante, con una textura suave y cremosa. Está elaborado con una variedad de leche de vaca tratada especialmente para brindarle su sabor único. Además, su tonalidad blanca le da un toque muy atractivo y elegante.
Este queso es perfecto para degustarlo solo o acompañado de pan y vino, pero también se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos gourmet. Su versatilidad es una de las razones por la que este queso ha llegado a ser tan popular.
Con su delicioso sabor y textura cremosa, el Oeste Oeste Azul es la elección ideal para cualquier ocasión, desde una cena íntima hasta una reunión de amigos y familiares. Incluso, puede ser el complemento perfecto para una tabla de quesos con otras opciones igualmente deliciosas.
No esperes más para probar el exquisito sabor del Oeste Oeste Azul, una verdadera delicia de la cocina estadounidense que no te dejará indiferente. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de una experiencia gastronómica única e inolvidable!
