¿Te encanta el queso y buscas una experiencia única en cada bocado? Entonces debes conocer el queso Paesanella burrata. Este queso italiano de textura suave y cremosa conquista el paladar de sus consumidores gracias a su sabor delicado y su versatilidad en la cocina. En este artículo te invitamos a descubrir todo lo que necesitas saber sobre uno de los quesos más populares de Italia. ¡Prepárate para deleitarte con cada bocado!
Paesanella burrata
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Australia
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Familia: Mozzarella
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Tipo: fresco suave, artesanal
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Contenido de grasa: 25,4 g/100 g
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Textura: cremosa y suave
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Color: blanco
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Sabor: mantecoso, lácteo, suave
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Aroma: fresco, lechoso, rico, dulce
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Productores: Fabricantes de queso Paesanella
Paesanella Burrata es un queso italiano fresco artesanal producido por Paesanella Cheese, Manufacturers en Australia. Burrata, que significa “mantecoso” en italiano, es un queso fresco elaborado con leche de vaca pasteurizada, nata pasteurizada, sal y cuajo vegetariano. La cáscara delgada exterior es mozzarella sólida, mientras que el interior contiene una mezcla suave, pastosa y fibrosa de cuajada y crema fresca.
La burrata generalmente se sirve fresca a temperatura ambiente, y más allá de las 48 horas, se considera que ha pasado su mejor momento. El sabor de la burrata va bien con ensaladas, pan crujiente, prosciutto, tomates frescos con aceite de oliva y espaguetis.
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Descubre la deliciosa Paesanella Burrata
La Paesanella Burrata es un queso fresco y cremoso que se origina en las regiones de Apulia y Campania en Italia. Es conocido por su textura suave y cremosa y su sabor suave y delicado.
Características de la Paesanella Burrata
La Paesanella Burrata se elabora con leche de vaca fresca y tiene una forma redonda similar a una bola. Su interior es suave y cremoso, con una textura única gracias a su proceso de elaboración. Por fuera, tiene una capa exterior que se parece a la mozzarella.
Es un queso muy versátil, que se puede consumir en ensaladas, pizzas, pasta y en platos principales adicionándolo como acompañante.
Recetas con Paesanella Burrata
A continuación, te compartimos una deliciosa receta para que disfrutes de la Paesanella Burrata:
Ensalada de Paesanella Burrata y Tomates Cherry
- 1 bola de Paesanella Burrata
- 1 taza de tomates cherry
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Corta la Paesanella Burrata en cuartos y colócalos en un plato para servir. Agrega los tomates cherry y las hojas de albahaca fresca. Rocía con aceite de oliva extra virgen y sazona con sal y pimienta. Sirve frío. ¡Una delicia!
