¿Te encanta la comida india y te has preguntado alguna vez si los platos con paneer son saludables? ¡Estás en el lugar adecuado! En este artículo te presentamos la información nutricional oficial del paneer, el popular queso fresco utilizado en muchos platos de la cocina india. Descubre sus propiedades nutritivas y cómo incluirlo en tu dieta de forma saludable. ¡No te lo pierdas!
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Paneer: información nutricional oficial
¿Qué es el paneer?
El paneer es un tipo de queso originario de la India, hecho de leche de vaca o búfalo. Es un ingrediente popular en la dieta hindú, y se encuentra comúnmente en platos como el saag paneer y el mattar paneer.
Información nutricional
El paneer es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. A continuación se detalla la información nutricional por cada 100 gramos:
- Calorías: 265
- Proteína: 18 gramos
- Grasa: 21 gramos
- Carbohidratos: 1.2 gramos
- Colesterol: 100 mg
- Calcio: 200 mg
- Hierro: 0.8 mg
- Vitamina A: 200 UI
- Vitamina C: 0 mg
Beneficios para la salud
El paneer tiene varios beneficios para la salud, entre ellos:
- Fortalece los huesos y los dientes gracias a su alto contenido de calcio.
- Ayuda en la digestión, gracias a su contenido de proteínas fáciles de digerir.
- Ayuda a controlar la presión arterial debido a su bajo contenido de sodio.
- Ayuda a mantener un peso saludable gracias a su alto contenido de proteínas, que mantienen la sensación de saciedad por más tiempo.
