¿Eres amante del queso y estás en busca de nuevos sabores para probar? Entonces no puedes dejar de conocer el queso Prima Donna, un producto originario de los Países Bajos que ha ganado fama en todo el mundo gracias a su sabor único y delicioso. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta maravilla gastronómica que se ha convertido en favorita de muchos paladares exigentes. ¡Prepárate para conocer al queso Prima Donna!
prima donna
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Hecho de leche de vaca pasteurizada o sin pasteurizar
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País de origen: Holanda
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Familia: Parmesano
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Tipo: duro
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Textura: friable, cristalina, firme y granulosa
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Corteza: natural
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Color: amarillo
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Sabor: lleno de sabor, nuez, dulce
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Productores: Vandersterre Groep International BV
Prima Donna combina la forma tradicional de hacer queso holandés con los intrincados sabores del parmesano. El queso se come solo cuando alcanza el pináculo de madurez y sabor. A lo largo de los períodos de envejecimiento, Prima Donna se identifica en cuatro variedades: fino, maduro y fuerte, cada una con un sabor italiano único. El cuarto es leggero, que contiene solo un 17,5% de contenido de grasa, lo que lo hace ideal para los amantes del queso conscientes de la dieta.
Prima Donna se caracteriza por «pequeños puntos blancos» o cristales que se pueden ver de manera más prominente en las variedades extra añejadas maturo y forte. El queso saca a relucir su sensación innata con vinos tintos como un Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah o Zinfandel.
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Introducción
Prima Donna es un queso holandés que se elabora en la región de Friesland. Es un queso artesanal, madurado durante al menos 16 meses, que tiene un sabor intenso y un aroma dulce. Cada bocado de Prima Donna es una experiencia única para el paladar, gracias a su textura cremosa y su sabor a caramelo y nueces.
Origen y elaboración
El queso Prima Donna se elabora en la región de Friesland, al norte de los Países Bajos. La leche utilizada para su elaboración procede de vacas holandesas alimentadas con pasto fresco y natural. La técnica de maduración de este queso es la clave de su sabor intenso y complejo.
Características
- Textura cremosa y suave
- Aroma dulce y sabor a caramelo y nueces
- Maduración de al menos 16 meses
- Producto artesanal y natural
Prima Donna es un queso que se puede disfrutar tanto solo como acompañado de otros alimentos. Es perfecto para degustar con un buen vino tinto o una cerveza artesanal. También es ideal para utilizar en recetas de cocina, como gratinados o fundidos.
Prima Donna es un queso único en su tipo, su elaboración artesanal y su maduración lenta, garantizan un sabor y una textura inigualable. Si eres un amante del queso, no puedes dejar de probarlo. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
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