¿Eres un amante del queso y quieres conocer cuáles son los quesos europeos más populares? En este artículo te presentamos una deliciosa lista de quesos que deleitan los paladares de personas en todo el mundo. Desde el intenso sabor del queso Roquefort hasta la suavidad del queso brie, prepárate para descubrir los sabores más exquisitos de Europa. ¡No podrás resistirte a probarlos todos!
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Europa es conocida por su arquitectura única y sus atracciones históricas, pero la pizza italiana, los pasteles franceses y los chocolates belgas son realmente una maravilla para la vista y el estómago. Si bien viajar puede ser incierto, aún puede consultar los quesos más populares elaborados explícitamente en Europa.
Caciotta
A diferencia de muchas variedades de queso hechas en Italia, Caciotta proviene de leche de vaca, cabra, oveja o búfalo de agua. Hecho en la Italia rural, este queso tiene una corteza amarilla con un cuerpo amarillento y una textura suave y suave que puedes disfrutar con ensaladas, verduras o incluso pasta.
Gorgonzola
Ampliamente conocido en todo el mundo por ser el queso de pasta azul más antiguo del mundo, el gorgonzola se elabora en la región norte de Italia, a las afueras de Milán. Está disponible en dos variedades, el Gorgonzola Dolce es suave y cremoso, y el Gorgonzola Piccante es más firme y desmenuzable. Elaborado con leche de vaca pasteurizada, puedes disfrutarlo con un hermoso vino tinto.
Tomme de Saboya
Tomme de Savoie es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada. Producido originalmente en los Alpes franceses en Francia, este queso semiblando se elabora con restos de leche desnatada, lo que hace que el contenido de grasa sea relativamente bajo. ¡Disfrútelo con vino tinto de cuerpo medio para una verdadera apreciación!
Queso brie y danablu. Crédito: Pixabay
Danablu
Elaborado con leche entera de vaca, Danablu se crea en Dinamarca con una textura cremosa y desmenuzable. Envejecido de ocho meses a un año, este queso de color amarillo claro o blanco pertenece a la familia de los quesos azules. Con un sabor fuerte y ligeramente salado, este queso combina bien con Cabernet, así como con peras, miel o incluso cerveza negra. ¡Increíblemente versátil!
Manouri
Hecho especialmente en las áreas protegidas de Macedonia Central y Occidental en Grecia, Manouri es bien conocido por parecerse a un pastel de queso ligero. Es cremoso, con un sabor cítrico y alimonado que se utiliza como ingrediente en la repostería local. Puedes disfrutarlo espolvoreando el queso con miel o utilizándolo como alternativa al yogur griego.
Introducción
Los quesos europeos son conocidos en todo el mundo por su gran sabor y su amplia variedad. En este artículo, te presentaremos los quesos más populares de Europa.
Queso Brie
El queso Brie es originario de Francia y es uno de los más populares en todo el mundo. Se caracteriza por su textura suave y cremosa, y su sabor delicado y ligeramente dulce.
Roquefort
El queso Roquefort es otro de los quesos franceses más populares. Se elabora con leche de oveja y se caracteriza por su sabor fuerte y salado. Es perfecto para acompañar con vino tinto.
Manchego
El queso Manchego es originario de España y se elabora con leche de oveja de la región de La Mancha. Se caracteriza por su sabor suave y su textura firme. Es ideal para preparar bocadillos y tapas.
Cheddar
El queso Cheddar es originario de Inglaterra y se elabora con leche de vaca. Se caracteriza por su sabor fuerte y su textura firme. Es uno de los quesos más utilizados en la preparación de hamburguesas y sándwiches.
Gouda
El queso Gouda es originario de los Países Bajos y se elabora con leche de vaca. Se caracteriza por su sabor suave y su textura firme. Es uno de los quesos más populares para preparar sándwiches.
En definitiva, los quesos europeos son una deliciosa forma de disfrutar de la gastronomía de este continente. Ya sea en una tabla de quesos o en la preparación de diversas recetas, siempre serán una excelente opción para satisfacer nuestro paladar.
