¿Te has preguntado alguna vez cómo sería un queso rebelde? ¡Nosotros lo hemos encontrado! Te presentamos el queso Rebelde de la flor del heno, un queso único y delicioso que se elabora de una forma totalmente diferente a lo que estás acostumbrado. Si eres un amante del queso, no puedes perderte esta experiencia culinaria. ¡Sigue leyendo para descubrir más sobre este queso que está revolucionando el mundo de la gastronomía!
Rebelde de la flor del heno
-
Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
-
País de origen: Austria
-
Región: Sulzberg
-
Tipo: semiduro, artesanal
-
Contenido de grasa: 50%
-
Textura: cremosa y firme
-
Corteza: natural
-
Color: amarillo dorado
-
Sabor: cremoso, herboso
-
Aroma: floral, amaderado
-
Productores: Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH
-
Sinónimos: Heublumenrebell
Hay Flower Rebel Cheese producido por Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH es un queso cremoso semiduro de Käserebellen, procesado solo a partir de la leche de heno más pura de vacas alimentadas con heno seco, hierbas y granos de maíz y no con concentrados industriales. Este queso «amigable con las personas alérgicas» es 100% libre de transgénicos y sin alimentos fermentados. Tiene un gran sabor rico de flores del prado de la leche de heno con aromas persistentes de miel, aromas florales y madera joven.
Este célebre queso ganó un premio de bronce en los World Cheese Awards 2014.
Otros quesos de Austria:
¡Disfruta del sabor único de Rebelde de la Flor del Heno!
Rebelde de la Flor del Heno es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja y corteza natural. Su nombre proviene de su peculiar sabor, que se obtiene gracias a la alimentación de las ovejas con plantas aromáticas y flores silvestres que crecen en los prados.
Características de Rebelde de la Flor del Heno
- Sabor intenso: Rebelde de la Flor del Heno es un queso de sabor fuerte y persistente en el paladar, con un ligero toque especiado y un aroma que evoca a la hierba fresca.
- Textura cremosa: La pasta del queso es suave y untuosa, lo que lo convierte en un ingrediente perfecto para untar en pan o para gratinar sobre cualquier plato.
- Corteza natural: La corteza natural del queso está recubierta de moho blanco y gris, que le da un aspecto rústico y auténtico.
Este queso es ideal para los paladares más aventureros, que buscan sabores diferentes y descubrir nuevos aromas. Combina a la perfección con vinos tintos potentes y frutos secos, así como con confituras de frutas y mermeladas caseras.
No te pierdas la oportunidad de probar Rebelde de la Flor del Heno, un queso único y sorprendente que te conquistará por su sabor y su personalidad rebelde.
