¿Eres un amante del queso pero estás cansado de los mismos sabores? Si es así, entonces presta atención porque te presentamos un queso que seguro no has probado antes: el queso Rebelde del ajo silvestre. En este artículo descubrirás todo lo que necesitas saber acerca de este queso delicioso e innovador que no dejará a nadie indiferente. ¡Prepárate para saborear algo verdaderamente rebelde!
Rebelde del ajo silvestre
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Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar
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País de origen: Austria
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Región: Sulzberg
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Tipo: semiduro, artesanal
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Contenido de grasa: 50%
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Textura: cremosa y elástica
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Corteza: natural
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Color: amarillo pardusco
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Sabor: picante
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Aroma: floral, fresco, herbal.
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Productores: Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH
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Sinónimos: Bärlauchrebell
Wild Garlic Rebel es una especialidad de temporada de Käserebellen, procesada únicamente a partir de la leche de heno más pura de una vaca alimentada con heno seco, hierbas y granos de maíz y no con concentrados industriales. Este queso «amigable con las personas alérgicas» es 100% libre de transgénicos y sin alimentos fermentados. En primavera, el ajo silvestre se agrega a la leche para darle al queso notas especiadas y florales. El perfil de sabor complementa la textura cremosa y elástica del queso.
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Rebelde del ajo silvestre
Rebelde del ajo silvestre es un queso con carácter, ideal para los paladares más exigentes. Su fórmula secreta combina la suavidad del queso fresco con el sabor picante del ajo silvestre, lo que hace que sea un queso único y distintivo.
Características del queso Rebelde del ajo silvestre
- Sabor: Picante y con notas herbales.
- Corteza: Cubierta de ajo silvestre.
- Textura: Suave y cremosa.
- Maduración: De 5 a 10 días.
- Maridaje: Perfecto para acompañar con vinos tintos jóvenes.
Si eres fan del queso y te gusta experimentar con nuevos sabores, prueba Rebelde del ajo silvestre y sorpréndete con su sabor único y atrevido.