Reserva Pleasant Ridge

¿Eres un amante del queso? ¡Entonces no te puedes perder esta deliciosa joya culinaria! El queso Reserva Pleasant Ridge es una creación única y especial que ha cautivado a los paladares más exigentes. Con un sabor y aroma inigualables, este queso es sin duda una obra maestra artesanal que debes probar. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el queso Reserva Pleasant Ridge. ¡Prepárate para disfrutar!

Reserva Pleasant Ridge

  • Elaborado con leche de vaca sin pasteurizar

  • País de origen: Estados Unidos

  • Región: Wisconsin

  • Tipo: semiduro, artesanal

  • Textura: cristalina, firme y suave

  • Corteza: lavada

  • Color: amarillo dorado

  • Sabor: cremoso, lleno de sabor, herbáceo, nuez

  • vegetariano: no

  • Productores: Uplands Cheese Company

  • Sinónimos: Uplands Pleasant Ridge

Mike Gingrich en las verdes colinas del suroeste de Wisconsin produce Pleasant Ridge Reserve. Siguiendo el modelo de los gustos de Gruyere y Beaufort, este queso está hecho de leche de vaca sin pasteurizar. Al igual que todos los demás quesos alpinos, Uplands elabora este queso solo de mayo a octubre, cuando las vacas pastan en pastos frescos. Pleasant Ridge Reserve ofrece un final lechoso cremoso, a nuez y con un sabor profundo que proviene del uso de leche alimentada con pasto. La textura es semi-firme y su sabor denso se vuelve más delicioso con Champagnes secos y Chardonnays finos. A medida que el queso envejece, el queso artesanal se vuelve más complejo y concentrado. Un pequeño lote del queso se envejece durante más de un año y se vende como “Extra Añejo” solo en el otoño y principios del invierno. Pleasant Ridge Reserve es el queso más premiado de los Estados Unidos y ha ganado importantes concursos nacionales de queso.

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Reserva Pleasant Ridge

Un queso único e inigualable

Reserva Pleasant Ridge es un queso artesanal originario de Wisconsin, Estados Unidos. Su elaboración sigue los métodos tradicionales europeos y utiliza leche de vaca fresca y pasteurizada proveniente de granjas locales.

Lo que hace que Reserva Pleasant Ridge sea tan especial es su sabor complejo y equilibrado que lo hace perfecto para degustar solo o acompañado de una copa de vino. Su textura es firme y cremosa con pequeños cristales que se forman durante el proceso de maduración.

Reserva Pleasant Ridge ha ganado numerosos premios a nivel nacional e internacional, incluyendo el premio al mejor queso en el mundo en 2001 y 2005. Este queso es un verdadero tesoro culinario que debe ser probado por cualquier amante del queso.

¿Cómo se disfruta mejor?

Para disfrutar al máximo el sabor y la textura de Reserva Pleasant Ridge, se recomienda que se deje reposar a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores naturales se desarrollen y que los aceites naturales puedan fluir a través del queso.

Se puede disfrutar solo o acompañado de pan, frutas frescas y nueces. Para hacer una tabla de quesos impresionante, combínelo con otros quesos artesanales de leche de vaca o de oveja y diferentes tipos de pan y vino.

En resumen, Reserva Pleasant Ridge es un queso único y exquisito que merece su lugar en cualquier tabla de quesos. ¡No se lo pierda!

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