El embarazo puede generar muchas dudas sobre qué alimentos son seguros y cuáles no lo son para la salud de la madre y del bebé. En esta ocasión, queremos aclarar si es seguro comer crema agria durante el embarazo. Muchas mujeres la utilizan en diferentes platos, pero ¿es verdaderamente beneficiosa? Descubre todo lo que necesitas saber en este artículo.
Puede que no haya nada mejor que una papa al horno cubierta con crema agria o tal vez un plato de nachos con queso coronados con esa delicia cremosa. Muchos platos están incompletos sin crema agria y necesitan un poco de cremosidad agria extra. Sin embargo, cuando una mujer está embarazada, se necesitan muchas restricciones alimentarias para mantener al bebé seguro y saludable. Puede ser muy difícil para una mujer navegar entre lo que se debe y lo que no se debe hacer con los alimentos durante el embarazo. Estamos aquí para responder una pregunta de las posibles cientos que una mujer puede tener durante el embarazo. La pregunta es “¿Se puede comer crema agria durante el embarazo?”.
La crema agria está hecha de crema cultivada en su forma más simple. Comercialmente, también puede contener cuajo, sal, almidón de maíz, carragenina, sulfato de calcio, goma guar, goma de algarrobo, citrato de sodio, fosfato de sodio, algarroba y mucho más. Personalmente, recomendamos mantenerse alejado de las marcas que tienen estabilizadores, espesantes, aditivos o ingredientes que no tiene idea de por qué están en la crema agria. En primer lugar, la crema agria que tiene más de cuatro o cinco ingredientes naturales es simplemente innecesaria. La crema agria está bien (embarazada o no) sin estabilizadores, espesantes ni aditivos. Una crema agria con estos ingredientes innecesarios es un producto inferior y usted y su bebé no se lo merecen. La mejor opción es leer la etiqueta antes de comprar y buscar ingredientes mínimos que sepa que son completamente naturales. Por lo general, lo orgánico es lo mejor, pero hay algunos productos no orgánicos que funcionarán bien siempre que los ingredientes sean adecuados. También es muy fácil hacer tu propia crema agria natural en casa. Mire el video a continuación que le muestra cómo hacer crema agria en unos minutos.
Aparte de los ingredientes, otra preocupación durante el embarazo es la pasteurización. La pasteurización implica calentar la leche a una temperatura específica para matar bacterias potencialmente dañinas. La pasteurización es importante porque una bacteria como la listeria puede causar un aborto espontáneo, muerte fetal y otros problemas graves a largo plazo para el bebé. Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., las mujeres embarazadas tienen un riesgo elevado de contraer listeriosis (infección causada por listeria). Los síntomas pueden incluir náuseas, dolor de cabeza, fiebre, dolores musculares o ninguno. Si bien algunas cremas agrias no están pasteurizadas, la mayoría de las que encontrará en el supermercado estarán pasteurizadas y serán aceptables para comer durante el embarazo. Si está embarazada, asegúrese de revisar la etiqueta para verificar la pasteurización antes de comprar.
En conclusión, busque una crema agria con ingredientes totalmente naturales. Más importante aún, busque crema agria pasteurizada para evitar bacterias dañinas que pueden ser fatales para el bebé. Probablemente no encontrará crema agria no pasteurizada, pero siempre verifique con la etiqueta que el producto esté pasteurizado.
¿Qué es la crema agria?
La crema agria es un producto lácteo que se utiliza comúnmente como ingrediente en la cocina. Se produce mediante la fermentación de la nata con bacterias lácticas. Tiene un sabor ácido y una textura suave y cremosa.
¿Es seguro comer crema agria durante el embarazo?
Muchos alimentos deben evitarse durante el embarazo debido al riesgo de contaminación o de afectar el desarrollo del feto. Afortunadamente, la crema agria no se encuentra en la lista de alimentos prohibidos.
Sin embargo, es importante asegurarse de que la crema agria sea fresca y esté refrigerada antes de consumirla. También es recomendable consumirla en cantidades moderadas debido a su alto contenido de grasa.
En conclusión, la crema agria se puede comer durante el embarazo siempre y cuando se verifiquen su frescura y refrigeración adecuada, y se consuman con moderación.
