«¿Eres un amante del queso? ¿Quieres probar algo nuevo y diferente? Entonces debes conocer los diferentes tipos de quesos elaborados con flores aromáticas. Descubre cómo estas hermosas y fragantes plantas pueden elevar el sabor y la calidad de tu queso favorito».
Plato de flor de saúco. Crédito: Pixabay/RitaE
Es primavera, y mientras los verdes vibrantes salpican y florecen en los espacios al aire libre, es el momento perfecto para probar lo mejor de los tipos de queso de primavera. ¿Por qué? Durante la primavera, los sabores del queso son deliciosos con altos niveles de proteína y la frescura es distinta. Lo que hace que el queso sea más llamativo es decorarlo con flores. Aquí hay un resumen rápido de las últimas flores hermosas incorporadas en los quesos.
flor alpina
Imagina un queso que se viste con un estallido de las flores más exuberantes y coloridas. Alp Blossom se elabora en los Alpes bávaros y normalmente se viste con hierbas secas mezcladas con flores aromáticas de los prados circundantes. El queso carnoso adquiere un sabor dulce y salado y una corteza floral, lo que lo convierte en una expresión magnífica.
Queso Baldauf Flor Silvestre
El queso Wild Flower viene en una forma semidura con una corteza orgánica comestible. Elaborado con leche de vaca, el queso está cubierto con un ramo de hierbas frescas y flores de origen local de los Alpes. Los amantes del queso disfrutarán de los sabores únicos que provienen de los cultivos de queso casero y la leche de heno pura y pasteurizada de la preciada raza de vaca Allgäuer Braunvieh. El aroma floral y la textura delicada son imperdibles, lo que lo convierte en un queso verdaderamente imperdible.
Postre de primavera. Crédito: Unsplash/Brigitte Tohm
flor de hudson
El queso lleva un perfil ácido distintivo atribuido a una esencia de cítricos y pino. Los sabores provienen de una mezcla única de hierbas y lúpulo que se frotan en la corteza, lo que le da un sabor rico y sabroso. En cuanto a sabores, el queso de leche de oveja tiene una intensidad que se encuentra dentro de rangos aceptables, haciendo una deliciosa experiencia al comer.
Cheddar de flor de saúco
El queso envuelto en tela, fresco y cremoso, es un placer para probar. Elaborado artesanalmente con leche y aderezado con flores de saúco recolectadas a mano, el queso se madura de forma natural durante unos seis meses. Al degustar, uno puede experimentar los sabores mantecosos, ricos y delicadamente perfumados combinados con notas florales aromáticas.
Introducción
Los quesos elaborados con flores aromáticas son una deliciosa opción para aquellos que buscan sabores únicos y diferentes. Aquí te presentamos los principales tipos de quesos que pueden encontrarse en el mercado elaborados con diferentes tipos de flores aromáticas.
Queso de Cabra con Lavanda
Este queso elaborado con leche de cabra y flores secas de lavanda se caracteriza por su sabor suave pero a la vez aromatico e intenso. Es perfecto para degustar en una tabla de quesos o acompañado de una copa de vino blanco.
Queso de Oveja con Romero
El queso de oveja con romero es un clásico de la cocina mediterránea. La combinación de la leche de oveja con el romero crea un sabor único y delicioso. Este queso es ideal para comer solo o para utilizar en diferentes preparaciones culinarias.
Queso de Vaca con Flor de Calabaza
La flor de calabaza le da a este queso un sabor particular y delicado. Es ideal para acompañar ensaladas o para incorporar en diferentes platillos.
Otros tipos de quesos elaborados con flores aromáticas que puedes encontrar en el mercado son el queso de cabra con flor de saúco, el queso de oveja con tomillo y el queso de vaca con pétalos de rosa. Todos ellos con sabores y aromas únicos que sin duda vale la pena probar.
No esperes más y anímate a probar los quesos elaborados con flores aromáticas, una experiencia gastronómica única y deliciosa.