¿Eres un amante del queso duro americano? Entonces estás en el lugar indicado. No todos los quesos duros son iguales y aquí te mostraremos los tipos más populares de queso duro americano para que puedas elegir el que más te guste o sorprender a tus invitados con un queso diferente en tus platos. ¿Listo para conocerlos? ¡Sigue leyendo!
Queso Fontina, Crédito: Piqsels
¿Sabías que hay varios tipos populares de queso americano además del clásico Pepper Jack? Los quesos de cosecha propia de los Estados Unidos de América son abundantes, pero algunos tipos de queso muy conocidos tienen una textura dura. ¡Consulte nuestra lista si alguna vez necesita un queso que sea local en Estados Unidos y de textura dura para disfrutarlo como aderezo para sus comidas!
Cheddar Vendado Fiscalini
Envejecido de 18 meses a 30 meses, el cheddar vendado Fiscalini es un queso duro hecho en California con leche de vaca sin pasteurizar. Es terroso, a nuez y desmenuzable y combina bien con frutas como manzana y pera o con vinos como Pinot Noir, Zinfandel y Chardonnay.
gato seco
Dry Jack, Crédito: Piqsels
Dry Jack es una versión más añeja del conocido queso Monterey Jack. Es duro, desmenuzable, de olor terroso y suave y dulce. Funciona bien cuando se cocina en tortillas, pasta o tacos.
apenas zumbado
Único como el mismo, Barely Buzzed es un queso americano elaborado con leche de vaca Jersey en Utah. Este queso es duro, suave y rico en olor y sabor. Este queso combina bien con sidras, bourbon y cervezas debido a su sabor a nuez con toques de caramelo y caramelo. ¡Delicioso!
fontina
¡Ideal para pizzas, pan plano y quesadillas, el queso fontina es tu mejor apuesta! Fontina es un queso duro estadounidense elaborado en Wisconsin a partir de leche de vaca pasteurizada. Con un sutil sabor agrio, este queso se derrite y tiene un sabor delicioso en estos populares platos con queso. ¡Intenta agregarlo en lasaña también!
Kashar
Kashar es un queso duro elaborado con leche de vaca sin pasteurizar en Vermont. Este queso es firme, seco y envejecido durante al menos dos meses, durante los cuales se frota con aceite de oliva para obtener una textura agradable. Tiene un sabor mantecoso y pertenece a la familia de quesos Pasta Filata.
Cheddar británico añejo
Picante, dulce y con sabor a nuez, el queso cheddar británico añejo es uno de los tipos de queso más populares en Estados Unidos entre niños y adultos. Es una combinación perfecta para cualquier vino tinto debido a su sabor fuerte y picante.
Cheddar
El queso cheddar es uno de los tipos de queso duro más populares en los Estados Unidos. Se elabora con leche de vaca y se caracteriza por su sabor agradablemente suave y cremoso. Es un queso versátil que se utiliza en sándwiches, hamburguesas y también para hacer salsas.
Colby
El queso Colby es similar al cheddar, pero su sabor es más suave y dulce. Se caracteriza por su textura suave y cremosa. Este tipo de queso es perfecto para derretir en sándwiches y hacer quesadillas.
Monterey Jack
El queso Monterey Jack es otro tipo de queso duro americano muy popular. Es originario de California y se elabora con leche de vaca. Se caracteriza por su textura suave, cremosa y por su sabor ligeramente picante. Este queso es perfecto para derretir en platos mexicanos como tacos y enchiladas.
Pepper Jack
El queso Pepper Jack es una variante del queso Monterey Jack. Se le agrega chile jalapeño picado y otras especias para darle un sabor picante y sabroso. Es perfecto para usar en platos mexicanos como nachos y tacos.
En resumen, estos son algunos de los tipos más populares de queso duro americano. Ya sea que esté haciendo un sándwich, una hamburguesa o un plato mexicano, estos quesos son la elección perfecta para agregar sabor y textura a sus comidas.
