¿Te encanta el queso de cabra y estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Las croquetas de queso de cabra son la respuesta! En este artículo, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas croquetas con una receta sencilla que te garantizamos será inolvidable. ¡Prepárate para impresionar a todos con tus habilidades culinarias!
Croquetas de queso de cabra
Las croquetas de queso de cabra son una excelente opción para sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso y original. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlas de manera sencilla e inolvidable.
Ingredientes
- 200 gramos de queso de cabra
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la harina y revuelve constantemente hasta que se forme una pasta homogénea.
- Vierte la leche poco a poco mientras sigues revolviendo. Sigue cocinando hasta que la mezcla espese.
- Añade el queso de cabra y mezcla bien hasta que se derrita y se incorpore completamente.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar la mezcla.
- Forma las croquetas con la mezcla enfriada, pásalas por huevo batido y pan rallado.
- En una sartén, calienta suficiente aceite de oliva y fríe las croquetas hasta que estén doradas.
- Retira las croquetas del aceite y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve tus croquetas de queso de cabra y disfruta.
Con esta receta podrás crear unas deliciosas croquetas de queso de cabra que serán el deleite de tus invitados. ¡Disfrútalas!
Nota: Puedes agregar un toque de sabor a la mezcla incluyendo hierbas o especias como tomillo, orégano o pimentón dulce.
