¿Alguna vez has probado una empanada de queso? Si la respuesta es no, ¡te estás perdiendo de una delicia cremosa y fácil de preparar! En este artículo te compartiremos una receta sencilla para que puedas disfrutar de estas empanadas en la comodidad de tu hogar, ya sea como aperitivo, comida o cena. Prepárate para experimentar una explosión de sabores en cada bocado.
Ingredientes
- 500 gr de harina de trigo
- 250 gr de queso rallado
- 1 huevo
- 1/4 taza de aceite
- 1/4 taza de agua
- Sal al gusto
Preparación
Para preparar estas deliciosas empanadas de queso, sigue los siguientes pasos:
Paso 1
En un bowl mezcla la harina, el queso rallado y la sal al gusto.
Paso 2
Agrega el huevo, el aceite y el agua, mezcla bien hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 3
Deja reposar la masa durante 30 minutos.
Paso 4
Con la ayuda de un rodillo, estira la masa y forma discos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
Paso 5
Coloca una cucharada de queso rallado en el centro de cada disco.
Paso 6
Dobla los discos por la mitad y sella los bordes.
Paso 7
Coloca las empanadas en una bandeja y llévalas al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas empanadas de queso para compartir con tu familia y amigos en cualquier ocasión.
Preguntas Frecuentes sobre Empanadas de Queso
1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer empanadas de queso?
Para hacer empanadas de queso necesitarás:
- Masa de empanada
- Queso de tu preferencia
- Huevo para dorar
2. ¿Cómo preparo la masa de empanada?
Si no quieres hacer la masa de empanada desde cero, puedes comprarla ya hecha en el supermercado. Pero si quieres hacerla tú mismo, necesitarás harina, manteca, agua y sal. Mezcla los ingredientes hasta formar una masa homogénea y deja reposar por media hora antes de usar.
3. ¿Qué tipo de queso puedo usar?
Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste. Algunas opciones populares son el queso mozzarella, el queso cheddar y el queso provolone.
4. ¿Cómo hago para que no se abran las empanadas al hornear?
Para evitar que las empanadas se abran al hornear, sella bien los bordes con un tenedor y pincha la parte superior con un cuchillo para que salga el vapor.
5. ¿A qué temperatura y por cuánto tiempo debo hornear las empanadas?
Hornea las empanadas a 180 grados Celsius por 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
6. ¿Puedo congelar las empanadas antes de hornear?
Sí, puedes congelar las empanadas antes de hornear. Solo asegúrate de envolverlas bien en papel film o en una bolsa para que no se sequen.
7. ¿Qué salsas o acompañamientos puedo usar con las empanadas de queso?
Puedes usar cualquier salsa que te guste, como salsa de tomate, salsa picante o salsa de ajo. También puedes acompañarlas con una ensalada fresca o con guacamole.
8. ¿Puedo hacer las empanadas más pequeñas o más grandes?
Sí, puedes hacer las empanadas más pequeñas o más grandes según tu preferencia. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
9. ¿Puedo hacer empanadas de queso sin horno?
Sí, puedes hacer empanadas de queso en la sartén. Solo dora las empanadas en una sartén antiadherente con un poco de aceite hasta que estén doradas y crujientes.
10. ¿Las empanadas de queso son saludables?
No son la opción más saludable debido a la masa y el queso, pero si las haces en casa y las consumes con moderación, no tienen por qué ser un problema en tu dieta.