Si eres fanático del queso, definitivamente debes conocer el Queso Valle de Yarra Yering. Este delicioso queso elaborado con la mejor leche australiana, ha logrado conquistar los paladares más exigentes alrededor del mundo. ¿Quieres conocer más acerca de sus orígenes, sabor y textura? ¡Sigue leyendo!
Valle de Yarra Yering
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Hecho de leche de vaca
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País de origen: Australia
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Región: Valle de Yarra, Victoria
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Familia: Camembert
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Tipo: suave, artesanal
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Contenido de grasa: 21,6 g/100 g
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Textura: cremosa y suave
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Color: marfil
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Sabor: dulce
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Aroma: mantecoso, champiñón
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Vegetariano: si
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Productores: Yarra Valley Dairy
Yering es un queso de leche de vaca fresco completamente madurado de Yarra Valley Dairy, ubicado a 50 kilómetros de Melbourne, Victoria en Australia. Un queso de moho blanco se deja madurar durante seis semanas. Un queso completamente curado tiene un aroma a mantequilla y champiñones al estilo clásico de Camembert. Este queso de textura suave tiene un sabor ligeramente dulce. Coma Yering con pera en rodajas, cebollas balsámicas o pan crujiente. Marida bien con Sauvignon Blanc, Riesling.
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Valle de Yarra Yering: un queso de alta calidad
El Valle de Yarra Yering es un queso de origen australiano que se ha ganado una reputación por su alta calidad y sabor distintivo. Este queso es elaborado por la famosa quesería Yarra Yering, que cuenta con una trayectoria de más de 40 años produciendo los mejores quesos de esta región.
Características del Valle de Yarra Yering
Este queso se produce utilizando leche de vacas de la región de Yarra Valley, una de las zonas de mayor producción lechera de Australia. La leche es pasteurizada y luego se agrega una cepa especial de bacterias para lograr el sabor característico del queso.
El Valle de Yarra Yering es un queso de pasta blanda con una textura suave y cremosa. Su sabor es dulce y ligeramente ácido, con notas de nueces y hongos. Es un queso versátil que puede ser utilizado como aperitivo o como ingrediente en platos más elaborados.
Maridaje del Valle de Yarra Yering
Este queso combina perfectamente con vinos tintos de cuerpo medio y champagnes espumosos. También puede ser servido con frutas secas, nueces y pan fresco.
En resumen, si estás buscando un queso de alta calidad y sabor distintivo, el Valle de Yarra Yering es una excelente opción. Su textura suave y cremosa combinada con su sabor dulce y ligeramente ácido, hacen de este queso una deliciosa y versátil opción para cualquier ocasión.
No dejes de probar el sabor único del Valle de Yarra Yering.
