¿Puede ser posible que un queso icónico como Velveeta no contenga lácteos? La respuesta puede sorprenderte. Aunque Velveeta se encuentra en la sección de lácteos del supermercado, algunos cuestionan si este popular producto realmente contiene la cantidad suficiente de lácteos para calificar como queso. En este artículo desentrañamos este gran enigma y exploramos lo que realmente está en Velveeta.
Pregunta: ¿El queso Velveeta no contiene lácteos?
Respuesta: No, Velveeta Original no está libre de lácteos. Tres de sus cuatro ingredientes principales son productos lácteos que consisten en leche descremada, leche y concentrado de proteína de leche. Otros productos lácteos en este producto de queso son concentrado de proteína de suero, suero, grasa de leche y cultivo de queso.
Además, Velveeta no tiene un bajo contenido de lactosa. Por Queso Viejo Europa, Velveeta contiene un 9,3 % de lactosa de media. Como referencia, muchas personas que tienen problemas para digerir la lactosa pueden tolerar los productos lácteos con alrededor del 2 % de lactosa o menos. El 9,3 % de lactosa de Velveeta lo coloca en el extremo superior del contenido de lactosa para el queso y otros productos lácteos. Velveeta puede no ser bien tolerado por aquellos que tienen intolerancia a la lactosa.
Credito de imagen: mike mozart
¿Es cierto que Velveeta no contiene lácteos?
Existe una creencia popular de que el queso Velveeta no contiene lácteos, o que es un producto de queso falsificado, pero esto no es del todo cierto.
¿Qué es Velveeta?
Velveeta es una marca de queso fundido que se comercializa en Estados Unidos y otros países. Se fabrica a partir de diferentes tipos de quesos, como cheddar, colby y suizo, y se le agregan otros ingredientes como sal, leche y agua. El resultado es un queso fundido suave y fácil de untar.
¿Por qué se cree que Velveeta no contiene lácteos?
La razón por la que algunos creen que Velveeta no contiene lácteos es porque no se encuentra en la sección de quesos en los supermercados, sino que se ubica cerca de los productos enlatados o los aderezos para ensaladas. Esto se debe a que Velveeta no es un queso natural, como el queso rallado o el queso fresco, sino que es un queso procesado y envasado. Además, en la etiqueta del producto se utiliza el término «queso fundido» en lugar de «queso», lo que puede generar confusiones.
¿Contiene Velveeta lácteos?
Sí, Velveeta contiene lácteos. En la lista de ingredientes se incluyen la leche y el suero de leche, que son derivados lácteos. Por lo tanto, puede considerarse que es un producto lácteo.
En conclusión, Velveeta sí contiene lácteos, pero es un tipo de queso procesado que se encuentra en una sección distinta a la de los quesos naturales en los supermercados. Es importante leer las etiquetas y conocer los ingredientes de los productos que consumimos para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.
