¿Eres un verdadero amante del queso? Si es así, no puedes perderte la oportunidad de probar el queso Vintage original del valle de Mersey. Este queso con una larga tradición de producción en el norte de Inglaterra, es reconocido por su sabor intenso y suave a la vez. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este delicioso queso, desde su origen hasta cómo disfrutarlo mejor. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!
Vintage original del valle de Mersey
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Elaborado con leche de vaca pasteurizada
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País de origen: Australia
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Región: Tasmania
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Familia: Cheddar
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Tipo: duro
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Textura: cremosa, desmenuzable y untable
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Corteza: natural
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Color: amarillo
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Sabor: mantecoso, lleno de sabor, fuerte
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Olor: fuerte
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Productores: Mersey Valley – National Foods
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Ortografía alternativa: Mersey Valley Vintage
Mersey Valley Original Vintage es un queso Cheddar clásico de la gama de productos de Mersey Valley. El queso australiano es rico, cremoso y mantecoso con ese delicioso «bocado» que se espera del queso cheddar fuerte y extra maduro. Su mezcla compleja de sabor fuerte y textura quebradiza pero cremosa realmente atrae el paladar de los amantes del queso añejo. El sabor original también está disponible en una práctica tina para que sea adecuado para untar en sándwiches y galletas saladas. El queso agrega gran sabor y cremosidad adicional a platos como risotto, quiche y papas al horno. Su pleno sabor combina particularmente bien con Cabernet Sauvignon, Vintage Port, strong ale, un chardonnay con roble o una sidra fuerte semiseco.
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Qué es el queso Vintage original del valle de Mersey
El queso Vintage original del valle de Mersey es un queso duro, elaborado con leche de vaca y originario del Reino Unido. Su sabor es fuerte, intenso y ligeramente picante.
Cómo se elabora
Este queso se elabora con leche de vaca pasteurizada, que se cuaja mediante la adición de cuajo. Una vez que el cuajo ha formado una masa sólida, se corta en trozos y se prensa para eliminar el suero. Después, se sumerge en salmuera para adquirir su sabor tradicional y se deja madurar durante un mínimo de 18 meses.
Cómo se sirve
El queso Vintage original del valle de Mersey se puede servir en tablas de quesos, cortado en lonchas finas y acompañado de pan, frutos secos y uvas. También se puede utilizar para dar sabor a gratinados, salsas y otras preparaciones culinarias.
Si eres amante del queso y buscas una experiencia inolvidable, no dudes en probar este queso de sabor intenso y tradicional.
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