«¿Estás buscando nuevas formas de deleitar tu paladar en tus parrilladas y barbacoas? Te presentamos 5 variedades populares de queso que no pueden faltar en tus reuniones al aire libre. Desde el clásico cheddar hasta el exótico queso de cabra, descubre cómo estos deliciosos ingredientes pueden realzar el sabor de tus platillos asados favoritos. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con estas opciones irresistibles de queso para barbacoas y parrilladas!»
Crédito: Pexels/Irita Antonevica
¿Cuándo fue la última vez que disfrutaste el queso a la parrilla? ¡Así es! No es un sándwich de queso a la parrilla, sino un bloque de queso real directamente de la parrilla. Hay varios tipos de queso que combinan bien con ensaladas, en pizzas, con fiambres frescos y algunos que son excepcionalmente buenos para esas noches especiales de barbacoa. Lea nuestros 5 tipos de queso favoritos para asar y comer; fresco y caliente!
queso feta
El queso feta es una alternativa saludable popular para los conscientes de las calorías. Por lo general, se disfruta desmenuzado en pedacitos en una ensalada fría, o puede cortar e intentar asar todo el bloque. El secreto es marinar el bloque de queso y luego asarlo a la parrilla y servirlo en brochetas con pan y bocadillos salados. Hablar de un bocado delicioso!
Cefalotyri
Kefalotyri es un queso griego popular elaborado con leche de cabra o vaca, pero a diferencia del Halloumi, es ligeramente duro y salado. ¡El alto punto de fusión de este queso hace que asarlo a la parrilla sea una delicia celestial! Puede tener un sabor abrumador, pero intente rociar un poco de jugo de limón y pimienta, y se enamorará. ¡Este queso es algo que debes probar!
halloumi
Crédito: Pixy / Lelia Adolphsen
Sin duda, Halloumi puede coronarse como el rey de los quesos para asar. Este queso es denso y duro y está elaborado con leche de cabra o vaca. Una vez asado a la parrilla, el exterior marrón dorado da lugar a un bocado masticable pegajoso y rezumante. Intente asarlo directamente en la sartén y luego agréguelo a un sándwich, o simplemente corte los trozos y áselos en la brocheta.
queso Provolone
Provolone es otra variedad de queso decadente que se puede asar a la parrilla si te gusta la textura rezumante del queso. Este queso es duro pero se derrite rápidamente en la parrilla. Puede crear un delicioso pan de queso cubriéndolo con una baguette o con pasta o ensalada. ¡Vale la pena tu tiempo para experimentar!
queso Brie
Crédito: Pxhere
Brie es un queso francés muy conocido que es suave, masticable y de sabor afrutado. A diferencia de las otras variedades de queso, Brie funciona bien a la parrilla, pero requiere atención cuidadosa. Siempre es mejor trabajar con una pequeña tanda de queso para asar porque el Brie debe sacarse rápidamente. Rápido para asar, puede servir este queso con algunas galletas saladas, mermelada y frutas.
Introducción:
Una barbacoa o parrillada sin queso es simplemente impensable. Ya sea que lo uses como ingrediente principal o como complemento, el queso es una parte esencial de cualquier comida al aire libre. En este artículo, te presentamos las cinco variedades de queso más populares para utilizar en barbacoas y parrilladas.
1. Queso Cheddar:
El cheddar es uno de los quesos más populares en todo el mundo. Es suave pero con un sabor fuerte, lo que lo hace perfecto para servir en una barbacoa con carne asada o a la parrilla. Además, su consistencia lo hace fácil de derretir, por lo que también es ideal para hamburguesas o perritos calientes.
2. Queso Provolone:
El provolone es un queso italiano semiduro y ahumado que es maravilloso para utilizar en una parrillada de carne. No solo se derrite suavemente, sino que su sabor es lo suficientemente fuerte como para complementar las carnes rojas y embutidos.
3. Queso Fresco:
El queso fresco es un queso blanco y blando que es perfecto para servir en barbacoas con una temática mexicana. Tiene un sabor suave y cremoso que complementa muy bien la acidez del limón y las especias mexicanas. Además, su consistencia blanda lo hace fácil de partir y servir.
4. Queso Gouda:
El queso gouda es un queso holandés que es ideal para una parrillada en un día fresco. Es un queso semiduro con un ligero sabor a nuez que lo hace perfecto para asar a la parrilla. También se puede utilizar para preparar sándwiches calientes, ya que se derrite suavemente.
5. Queso Feta:
El queso feta es un queso griego suave y salado que es perfecto para una barbacoa de ensalada. Se puede dejar caer sobre ensaladas, hacer kabobs con verduras, o utilizar como relleno para pimientos. Además, el queso feta es bajo en calorías, por lo que es una opción saludable para los invitados que están conscientes de su figura.
En resumen, el queso es una parte importante de cualquier parrillada o barbacoa. Esperamos que esta lista te ayude a elegir el queso adecuado para tu próxima reunión.
