¿Eres un amante de los quesos? ¿Te gustaría probar algo nuevo y delicioso? ¡No busques más! Te presentamos el queso Montagnolo, una deliciosa variedad de queso azul originaria de Alemania que cautivará tu paladar con su sabor intenso y cremoso. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta maravilla gastronómica, desde su origen hasta los mejores maridajes y recetas para disfrutarlo al máximo. ¿Estás listo para descubrir el queso Montagnolo? ¡Sigue leyendo!
Montagnolo
Elaborado con leche de vaca pasteurizada
País de origen: Alemania
Región: Algovia
Familia: Azul
Tipo: suave, con vetas azules
Textura: cremosa y suave
Corteza: natural
Color: amarillo pálido
Sabor: mantecoso, cremoso, picante
Aroma: aromático, rico, especiado
Productores: Käserei Champignon
Montagnolo Affine es un queso triple crema madurado en la superficie elaborado por Käserei Champignon, Lauben / Allgäu, Alemania. Envejecido a baja temperatura y proceso de maduración en frío, desarrolla lentamente un sabor aromático, consistente y especiado. La pasta cremosa con vetas azules tiene un aroma dulce característico. Montagnolo está disponible en dos variedades diferentes: una con corteza gris y otra con moho blanco. Este queso rico, mantecoso y poco picante ganó el premio Campeón Supremo en los International Cheese Awards 2013.
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Disfruta del sabor de Montagnolo
Si eres amante del queso, entonces el Montagnolo no puede faltar en tu lista de favoritos. Este queso alemán es originario de la región Allgäu, ubicada en el sur de Alemania, y su sabor y textura lo hacen perfecto para cualquier ocasión.
¿Qué hace al Montagnolo tan especial?
El Montagnolo es un queso azul que se caracteriza por tener una textura suave y cremosa. Además, su sabor es ligeramente dulce y con un toque salado, lo que lo hace ideal para comer solo o utilizar en la preparación de distintas recetas.
Otra de las características que lo hacen especial es su proceso de producción. El Montagnolo es elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada y se le añade una cepa particular de hongos que le da su distintivo sabor azul.
Este queso es perfecto para disfrutar en una tabla de quesos junto a otros tipos, pero también puedes utilizarlo para cocinar. Prueba añadirlo en una ensalada, como ingrediente en una salsa o en una pizza.
Compra Montagnolo en línea
Si deseas probar el delicioso sabor de Montagnolo, puedes encontrarlo en tiendas especializadas en quesos o comprarlo en línea. Este queso es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo antes de una cena elegante o como ingrediente en una comida casual con amigos.
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de uno de los quesos más deliciosos del mundo. El Montagnolo es una experiencia para el paladar que no te puedes perder.
¡Atrévete a probar el Montagnolo!