¿Eres un amante del queso y buscas algo nuevo y diferente para añadir a tu lista de favoritos? No busques más, el queso Caciotta de leche de cabra es la elección perfecta. Originario de Italia, este queso suave y cremoso tiene un sabor afrutado y delicado que se combina perfectamente con una amplia variedad de ingredientes y platos. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este queso sorprendente y cómo incorporarlo en tus comidas diarias.
Caciotta de leche de cabra
-
Elaborado con leche pasteurizada de cabra
-
País de origen: Estados Unidos
-
Región: Tejas
-
Familia: Monterrey Jack
-
Tipo: semiblando, artesanal
-
Textura: cremosa y densa
-
Corteza: encerada
-
Color: crema
-
Sabor: amargo, herbáceo, ahumado, especiado, ácido
-
Olor: especiado
-
vegetariano: no
-
Productores: Mozzarella Company
-
Sinónimos: Caciotta Basil, Caciotta Plain, Caciotta Mexican Marigold Mint, Caciotta Ancho Chile
Caciotta de leche de cabra (Caciotta La Cocina) es un queso de leche de cabra semisuave elaborado por Mozzarella Company con sede en Dallas. Es una versión de Texas de Monterey Jack que está uniformemente moteada con hierbas frescas o chiles picantes. El queso se envejece durante un mes y está disponible en muchas variedades. La caciotta de leche de cabra tiene una textura cremosa y espesa con un aroma agudo a cabra. Los sabores son suaves, cremosos y los chiles brindan un sabor ahumado y herbal en lugar de un toque picante. Mozzarella Company también produce varias otras variedades con leche de vaca.
– Caciotta Ancho Chile: moteado con chiles anchos suaves
– Caciotta Mexican Marigold Mint: sazonada con sabor a menta
– Caciotta Plain: versión sencilla
– Caciotta Basil: sazonado con sabor a albahaca
Otros quesos americanos:
Conoce el delicioso sabor de la Caciotta de leche de cabra
Origen
La Caciotta es un queso tradicional en Italia, específicamente en la región de Toscana. Aunque el queso originalmente se hacía con leche de vaca, hoy en día se puede encontrar Caciotta hecha de leche de cabra.
Características
La Caciotta de leche de cabra tiene un sabor fresco y ligeramente ácido. Su textura es suave y cremosa, lo que la hace perfecta para untar en pan o utilizar como ingrediente para preparar salsas o pastas. Además, tiene un aroma delicado y agradable.
Beneficios para la salud
La leche de cabra es más fácil de digerir que la leche de vaca, lo que significa que el queso hecho con esta leche también puede ser más fácil de digerir para algunas personas. Además, la Caciotta de leche de cabra es rica en proteínas, calcio y vitaminas B2 y B12.
En resumen, la Caciotta de leche de cabra es un queso delicioso y saludable que puedes disfrutar de muchas maneras. Ya sea en un plato de pasta, untado en un trozo de pan, o incluso en una tabla de quesos, seguramente te encantará su delicioso sabor y textura suave.
¡No dudes en probar la Caciotta de leche de cabra en tu próxima compra de queso!
