¿Eres un amante del queso y te encanta probar nuevas recetas? Entonces no puedes perderte este delicioso postre: flan de queso. En este artículo te explicaremos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta, que hará las delicias de todos tus comensales. ¡Acompáñanos y descubre cómo hacer un flan de queso perfecto!
Ingredientes
- 250 gramos de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar
Preparación
Paso 1: Preparar el caramelo
En una sartén a fuego medio, agregar la taza de azúcar y esperar a que se derrita y tome un color dorado. Verter el caramelo en el fondo del molde para flan y dejar enfriar.
Paso 2: Preparar la mezcla de queso
En un tazón, batir el queso crema hasta que quede suave. Agregar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla. Batir hasta que todo esté bien mezclado.
Paso 3: Hornear el flan
Verter la mezcla de queso en el molde con el caramelo y cubrir con papel aluminio. Hornear a 180 grados Celsius durante 60 minutos o hasta que el flan esté firme.
Paso 4: Enfriar y desmoldar
Una vez que el flan esté listo, dejar enfriar completamente a temperatura ambiente y luego refrigerar durante 2 horas. Al momento de servir, desmoldar el flan sobre un plato y disfrutar.
¡Provecho!
Preguntas frecuentes sobre Flan de queso: paso a paso
¿Qué es el Flan de queso?
El Flan de queso es un postre delicioso y cremoso, que combina el sabor dulce del flan con el sabor salado del queso.
¿Qué ingredientes necesito para hacer Flan de queso?
Para hacer Flan de queso necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 paquete de queso crema
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
¿Cómo se prepara el Flan de queso?
Para preparar el Flan de queso sigue los siguientes pasos:
- En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se forme un caramelo oscuro.
- Vierte el caramelo en un molde para flan y deja que se enfríe.
- En una licuadora, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y hornea a 180°C durante 50 minutos o hasta que el Flan de queso esté firme.
- Deja que el Flan de queso se enfríe y desmolda.
¿Cómo puedo servir el Flan de queso?
Puedes servir el Flan de queso solo o acompañado de frutas o jarabe de caramelo.
¿Cuál es el origen del Flan de queso?
El origen del Flan de queso es desconocido, pero se cree que es una adaptación de la receta del Flan tradicional a la que se le agregó queso para darle un sabor más fuerte.
