¡Descubre el sabor y calidad del queso Fermiere! Si eres un amante del queso, no te puedes perder esta exquisita variedad francesa que se distingue por su elaboración artesanal y la selección de los mejores ingredientes. En este artículo te contaremos todo lo que debes saber sobre el queso Fermiere y por qué se ha ganado un lugar en la mesa de los grandes gourmets. ¡Prepárate para degustar una verdadera joya gastronómica!
Fermiere
-
Elaborado con leche de vaca pasteurizada
-
País de origen: Canadá
-
Región: Columbia Británica
-
Tipo: duro, artesano
-
Textura: desmenuzable
-
Corteza: natural
-
Color: amarillo
-
Sabor: picante, fuerte
-
Olor: fuerte
-
vegetariano: no
-
Productores: La Casa de la Granja Quesos Naturales
Fermiere, un queso estilo grana tradicional está hecho de leche de vaca pasteurizada, elaborado por The Farm House Natural Cheeses con sede en Columbia Británica, Canadá. Este queso de vaca tiene una crianza de un año. Durante la maduración, la corteza se frota regularmente con aceite de oliva, que desarrolla un sabor asertivo y una nitidez picante. Este queso duro con corteza dorada tiene una textura quebradiza. Fermiere es un queso maravilloso para rallar sobre pasta, ensalada o como queso de mesa. Acompáñalo con un vino tinto robusto.
Otros quesos canadienses:
Fermiere: La tradición del queso francés
El queso Fermiere es una deliciosa opción de origen francés que ha conquistado el paladar de millones de personas en todo el mundo.
Características principales del queso Fermiere
- Elaborado con leche cruda de vaca
- Maduración mínima de 60 días
- Sabor intenso y ligeramente salado
- Textura suave y cremosa
La producción de este queso se remonta al siglo XIX, cuando los campesinos franceses elaboraban queso con la leche de sus vacas y lo intercambiaban entre ellos. Hoy en día, Fermiere es la marca líder en la elaboración de este queso en Francia.
Uno de los secretos de su sabor único es su elaboración con leche cruda de vaca, lo cual permite que los sabores y aromas naturales de la leche se mantengan en el queso. Además, su maduración mínima garantiza que el queso adquiera su característico sabor intenso y su textura suave y cremosa.
Si eres un apasionado del queso, sin duda debes probar el Fermiere. Las palabras más destacadas para describir este queso son:
Tradición, sabor intenso, suave, cremoso y francés
