Si eres un amante de los quesos, seguramente no puedes dejar de probar el queso Havilá. Este queso de origen holandés tiene una textura suave y un sabor delicado y ligeramente dulce que seguro te conquistará. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este delicioso queso y cómo puedes disfrutarlo al máximo en tus platos favoritos. ¡No te lo pierdas!
Havilá
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Hecho de leche de vaca
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País de origen: Estados Unidos
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Región: Nueva Jersey
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Tipo: duro, artesano
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Textura: densa, firme y escamosa
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Corteza: natural
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Color: amarillo
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Sabor: cítrico, afrutado
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Aroma: picante
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Productores: Granja Cherry Grove
Havilah es un queso de montaña italiano duro elaborado por Cherry Grove Farm en Nueva Jersey, Estados Unidos. La empresa sigue un procedimiento particular para producir su queso, que consiste en madurarlo en cuevas durante un mínimo de 6 meses. Además, aseguran que el proceso de elaboración del queso comience a mediados de abril, cuando los pastos alimentan mejor a las vacas y el suministro de leche es suficiente.
Havilah es un queso denso con una hermosa corteza negra terrosa hecha de una capa de ceniza debajo de la cual se encuentra un paté denso y amarillento. Ligeramente picante, este delicioso queso denso revela tonos afrutados de piña, cítricos y caramelo. Es perfecto para rallar o unir en platos como la pasta. Si Havilah se envejece más de 16 meses, comienza a desarrollar gránulos que le dan al queso una textura maravillosa.
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Queso Havilá
El queso Havilá es un queso de origen holandés que se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada. Es un queso semiblando, de sabor suave y ligeramente dulce.
Características del queso Havilá
- Color: Amarillento
- Textura: Semiblanda
- Sabor: Suave y ligeramente dulce
- Origen: Holanda
El queso Havilá es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde una sencilla tostada o sándwich hasta una elaborada receta de gratinado. Además, es un queso excelente para servir en tablas de quesos y acompañar con frutas y frutos secos.
El queso Havilá se corta en cuñas y se presenta envasado al vacío para conservar su frescura. Se recomienda conservar en frío y consumir en un plazo de 7 días después de abrir el envase.
No te pierdas la oportunidad de probar el delicioso sabor del queso Havilá. ¡Te encantará!
