«Un tesoro gastronómico de los Pirineos se encuentra en una pequeña comuna francesa llamada Bethmale. El queso Bethmale des Pyrénées es un producto artesanal con una rica historia y sabor que deja a cualquier amante del queso sin palabras. Acompáñanos a explorar la fascinante tradición detrás de este queso y descubre por qué es uno de los más apreciados en Francia y en el mundo entero.»
Bethmale des Pyrénées
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Hecho de leche de vaca
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País de origen: Francia
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Región: Pirineos
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Tipo: semiduro
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Corteza: natural
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Color: amarillo pardusco
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Sabor: suave
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Aroma: aromático, terroso, seta
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vegetariano: no
El Bethmale, elaborado con leche de vaca, es un Tomme con una calidad de ‘granja’ impresionante. De consistencia suave y sabor suave, está crudo, prensado, con leves agujeros distintivos que marcan su apariencia. El primer Bethmale se remonta a la época de la ocupación musulmana.
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Bethmale des Pyrénées: Un queso con sabor a tradición
El Bethmale des Pyrénées es un queso de origen francés, específicamente de los Pirineos. Este queso se elabora con leche de vaca y se cura durante varias semanas para obtener su inconfundible sabor y textura.
Sabor y textura
El sabor del Bethmale des Pyrénées es bastante suave, pero con un toque almendrado y un ligero sabor dulce. Su textura es semi-dura y ligeramente granulada, lo que le da un toque rústico. Es un queso perfecto para aquellos amantes de los sabores tradicionales.
Cómo disfrutarlo
El Bethmale des Pyrénées es perfecto para disfrutar con una buena baguette, aunque también se puede degustar con otros panes o incluso en ensaladas. Para maridar, se recomienda un buen vino tinto o una cerveza suave.
No dejes de probar este delicioso queso si eres un amante de los sabores tradicionales y buscas diferentes opciones para tus platos y degustaciones.
¡Anímate a probar el sabor de la tradición con Bethmale des Pyrénées!
