Si eres un amante del queso y te encanta descubrir nuevos sabores, entonces debes probar el queso Pecorino al Tartufo. Este queso italiano, elaborado con leche de oveja y aroma de trufa negra, es una deliciosa opción para sorprender tu paladar y conquistar a tus invitados. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este exquisito queso, su origen, características y cómo disfrutarlo al máximo. ¡Prepárate para saborear la elegancia y calidad de la gastronomía italiana!
pecorino al tartufo
-
Elaborado con leche de oveja sin pasteurizar
-
País de origen: Italia
-
Región: Toscana
-
Familia: Pecorino
-
Tipo: semiblando, artesanal
-
Textura: compacta, desmenuzable y firme
-
Corteza: natural
-
Color: crema
-
Sabor: terroso, afrutado
-
Aroma: aromático, picante
-
Productores: Caseificio Maremma di Spadi Fortunato & C. srl
Pecorino al Tartufo es un queso italiano de leche cruda de oveja incrustado con pequeñas motas de trufas blancas y negras del área entre Volterra y San Miniato. Tiene una crianza de treinta días y marida muy bien con embutidos de jabalí y un buen vino tinto.
Otros quesos italianos:
EL QUESO PECORINO AL TARTUFO
El Pecorino al Tartufo es un queso italiano elaborado con leche de oveja. Este queso se caracteriza por su delicioso sabor a trufa y su textura firme y granulosa.
Características del queso Pecorino al Tartufo
- Se elabora con leche de oveja
- Tiene un aroma y sabor intenso a trufa
- Su textura es firme y granulosa
- Se presenta en forma de rueda y su corteza es grisácea
Otro aspecto a destacar es que el queso Pecorino al Tartufo se puede consumir de diversas maneras. Puede ser una excelente elección para acompañar una tabla de quesos o para preparar deliciosas salsas para pastas y ensaladas.
Este queso es una excelente opción para los amantes del queso y la trufa. Si eres uno de ellos, no puedes dejar de probar el Pecorino al Tartufo.
