¿Tienes problemas para diferenciar entre el queso crema y el queso crema para untar? Ambos parecen ser iguales, pero ¿en realidad lo son? En este artículo, te presentamos las principales diferencias entre estos dos tipos de quesos para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias culinarias. ¡Descubre todo lo que necesitas saber sobre el queso crema vs queso crema para untar aquí!
Este artículo revisa las similitudes y diferencias entre el queso crema regular y el queso crema para untar. El queso crema regular es el tipo de queso crema que se encuentra en cajas rectangulares o en forma de ladrillo. El queso crema para untar está comúnmente disponible en una tina. Si bien tienen un sabor relativamente similar, no son el mismo producto que simplemente se empaqueta de manera diferente. Entremos en la comparación de estos dos tipos de queso crema.
Queso crema vs queso crema para untar
Usos
Regular Queso Crema (Ladrillo) – Este queso crema se usa mejor como ingrediente para cocinar u hornear. Se usa comúnmente para hacer alimentos como pasteles de queso, pastelitos, salsas y puré de papas. No se puede untar fácilmente directamente del refrigerador, sin embargo, a temperatura ambiente (68 °F) se vuelve manejable.
Queso crema para untar – Este queso crema se unta mucho más fácilmente directamente del refrigerador en comparación con el queso crema de ladrillo. Por lo tanto, es una buena opción para usar encima de un bagel, una tostada o un muffin inglés. De acuerdo con la USDAcualquier queso crema etiquetado como «suave» debe poderse untar inmediatamente después de la refrigeración.
Probablemente ahora se esté preguntando por qué uno es más untable que el otro. La adición de aire al queso crema a través de un proceso de batido permite que el queso crema se extienda más fácilmente inmediatamente fuera del refrigerador. Además, un mayor contenido de humedad también puede ayudar a aumentar la capacidad de esparcimiento.
Nutrición
La siguiente tabla compara los ingredientes del queso crema Philadelphia normal (ladrillo) versus el queso crema para untar. Según estos datos nutricionales, el queso crema para untar es la mejor opción en general. Tiene menos calorías, grasas totales, grasas saturadas y colesterol. Sin embargo, el queso crema de ladrillo es más bajo en sodio y tiene un gramo menos de carbohidratos.
| Queso Crema Filadelfia Original Ladrillo | Queso crema para untar original de Filadelfia | |
|---|---|---|
| Tamaño de la porción | 1 onza (28 g) | 2 cucharadas (31 g) |
| calorías | 100 | 80 |
| Grasa total | 10g | 7g |
| Se sentó. Gordo | 6g | 4,5 g |
| Grasas trans | 0g | 0g |
| Colesterol | 30 mg | 20 mg |
| Sodio | 110 mg | 125 mg |
| Carbohidratos Totales | 1g | 2g |
| Fibra | 0g | 0g |
| Azúcares Totales | 1g | 1g |
| Proteína | 2g | 2g |
| Vitamina D | 0% | 0% |
| Calcio | 0% | 2% |
| Hierro | 0% | 0% |
| potas | 0% | 0% |
| vitamina a | 0% | 10% |
Ingredientes
Notará menos ingredientes en el queso crema en comparación con el queso crema para untar cuando revise los ingredientes a continuación. Un ingrediente a destacar es el suero en el queso crema para untar que no está en el queso crema de ladrillo normal. El suero es un subproducto líquido creado durante el proceso de elaboración del queso. Probablemente lo hayas visto flotando sobre tu yogur si ha estado en tu refrigerador durante algún tiempo. Suponemos que este suero ayuda, al menos parcialmente, con la capacidad de untar del queso crema, lo cual no es necesario para el queso crema de ladrillo.
Queso Crema Philadelphia Original (Ladrillo) – Leche y Nata Pasteurizada, Sal, Goma de Algarroba, Cultivo de Queso.
Filadelfia Original Queso crema para untar – Leche y nata pasteurizadas, concentrado de proteína de suero, suero de leche, sal, goma de algarroba, natamicina (un inhibidor natural del moho), palmitato de vitamina A, cultivo de queso.
Precio
Por lo general, pagará más por el lujo del queso crema para untar que el queso crema de ladrillo normal. Nuevamente, usamos queso crema regular de ladrillo de Filadelfia versus queso crema para untar para nuestra comparación. Según los precios promedio de las tiendas que se muestran a continuación, pagará aproximadamente $ 1.48 más por el queso crema para untar Filadelfia en comparación con el queso crema de ladrillo normal. En otras palabras, es prudente preguntarse si realmente necesita queso crema para untar en lugar de queso crema normal antes de comprarlo dada la gran diferencia de precio.
| Almacenar | Queso Crema Philadelphia Original (8 oz – Ladrillo) | Crema de queso para untar Philadelphia Original (8 oz – Tina) |
|---|---|---|
| Objetivo | $1.99 | $3.49 |
| walmart | $1.96 | $3.38 |
| Kroger | $1.99* | $3.49* |
| Meijer | $1.66* | $3.69 |
| Camino seguro | $2.99* | $4.79 |
| HEB | $2.02 | $3.48 |
| Albertsons | $2.49* | $3.99 |
| wegmans | $2.49 | $3.29 |
| weis | $2.00* | $3.00* |
| Comida 4 Menos | $1.99* | $3.69 |
| Rey Soopers | $1.99* | $3.49* |
| Promedio | $2.14 | $3.62 |
Queso crema vs queso crema para untar
La próxima vez que vayas al supermercado, puede que te encuentres con dos productos similares pero diferentes: queso crema y queso crema para untar. ¿Cuáles son las diferencias?
Queso crema
Es un queso suave y cremoso, hecho de leche y nata. Tiene una textura densa y se utiliza para hacer dips, salsas, rellenos de tartas de queso y como base para untar sobre pan.
Queso crema para untar
Es una variante del queso crema, pero con una textura más suave y cremosa. Se añade más leche y nata para una textura más suave y facilidad para untar. Este tipo de queso se utiliza principalmente para untar sobre pan o galletas.
Entonces, ¿cuál es mejor? Depende del uso que le des al queso. Si necesitas una textura densa para dips, rellenos y salsas, el queso crema es tu mejor opción. Si buscas una opción más fácil de untar sobre pan, el queso crema para untar es tu mejor opción.
En resumen, ambos quesos son deliciosos y versátiles. Elige el que mejor se adapte a tus necesidades culinarias y ¡a disfrutar!
